自从天气热起来后，我对给宝宝吃的家常菜目标变得越来越明确，那就是：食材要简单，步骤要省事，口感要开胃有食欲！

能同时做到这几点可不容易，所以当这道番茄土豆球我试验成功后，就赶忙来推荐了，真的是夏季开胃的一大法宝。

家里有块土豆就能做，先团个球、煮一煮，最后裹上酸甜开胃的浓郁酱汁就搞定了。

3种食材，3个步骤，属于我做了这餐辅食省心省力，宝宝吃了它也能补充营养的系列。

圆子细腻、软糯，一抿就碎。裹上酸甜口味的番茄酱汁后味道上多了一分色彩，三分开胃，五分食欲。

它本身就有了饱腹作用，再配合可以媲美动物蛋白的土豆蛋白质、补充维生素和矿物质营养的番茄，真的是一份很好的夏季开胃食谱了！

- 番茄土豆球 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

土豆200克

淀粉30克 / 番茄酱25克

辅料：油 / 无添加酱油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

土豆去皮，切成小块，放入蒸锅内蒸15分钟左右。

02

完全熟透后取出，将土豆块捣成泥状。

*如果有时间，你们可以过筛一次，吃起来口感会更细腻的。

03

在土豆泥中加入淀粉，充分翻拌，直到成团。

*因为每个人买到的土豆水分都不同，所以淀粉克数你们记得微微调整，最终确保成团就好。

04

取适量土豆团放在手心揉圆。

05

然后将揉好的圆子全部放入沸水锅中煮熟，大概3~5分钟，根据制作圆子的大小来调整时间。

06

煮至圆子全部浮起后，用滤网捞出再过一遍凉水，放好备用。

07

锅中倒油，先加入番茄酱、无添加酱油，翻炒均匀。

*番茄酱和酱油最好都用宝宝吃的无添加的哈。需要自制酱料的姐妹直接点这里→自制番茄酱教程，如果想吃的更丰盛，可以额外搭配虾仁或者肉末，再加上番茄酱、土豆圆子，营养更均衡。

08

然后加入煮熟的土豆球，再次翻炒均匀，让每个土豆表面都裹上酱料。

09

最后盛到盘子中就可以了。

它又开胃、又饱腹，关键还特别简单。你们还可以在炒的过程中，加点虾仁或者肉末，最后搭配一碗汤羹，孩子吃的会更香。