自從天氣熱起來後，我對給寶寶喫的家常菜目標變得越來越明確，那就是：食材要簡單，步驟要省事，口感要開胃有食慾！

能同時做到這幾點可不容易，所以當這道番茄土豆球我試驗成功後，就趕忙來推薦了，真的是夏季開胃的一大法寶。

家裏有塊土豆就能做，先團個球、煮一煮，最後裹上酸甜開胃的濃郁醬汁就搞定了。

3種食材，3個步驟，屬於我做了這餐輔食省心省力，寶寶喫了它也能補充營養的系列。

圓子細膩、軟糯，一抿就碎。裹上酸甜口味的番茄醬汁後味道上多了一分色彩，三分開胃，五分食慾。

它本身就有了飽腹作用，再配合可以媲美動物蛋白的土豆蛋白質、補充維生素和礦物質營養的番茄，真的是一份很好的夏季開胃食譜了！

- 番茄土豆球 -

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

土豆200克

澱粉30克 / 番茄醬25克

輔料：油 / 無添加醬油

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

01

土豆去皮，切成小塊，放入蒸鍋內蒸15分鐘左右。

02

完全熟透後取出，將土豆塊搗成泥狀。

*如果有時間，你們可以過篩一次，喫起來口感會更細膩的。

03

在土豆泥中加入澱粉，充分翻拌，直到成團。

*因爲每個人買到的土豆水分都不同，所以澱粉克數你們記得微微調整，最終確保成團就好。

04

取適量土豆團放在手心揉圓。

05

然後將揉好的圓子全部放入沸水鍋中煮熟，大概3~5分鐘，根據製作圓子的大小來調整時間。

06

煮至圓子全部浮起後，用濾網撈出再過一遍涼水，放好備用。

07

鍋中倒油，先加入番茄醬、無添加醬油，翻炒均勻。

*番茄醬和醬油最好都用寶寶喫的無添加的哈。需要自制醬料的姐妹直接點這裏→自制番茄醬教程，如果想喫的更豐盛，可以額外搭配蝦仁或者肉末，再加上番茄醬、土豆圓子，營養更均衡。

08

然後加入煮熟的土豆球，再次翻炒均勻，讓每個土豆表面都裹上醬料。

09

最後盛到盤子中就可以了。

它又開胃、又飽腹，關鍵還特別簡單。你們還可以在炒的過程中，加點蝦仁或者肉末，最後搭配一碗湯羹，孩子喫的會更香。