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WSET 想必大家或多或少聽說過，這是目前世界上綜合性最強、最系統也最受認可的酒類專業認證。WSET 全稱「葡萄酒與烈酒教育基金會」（Wine and Spirits Education Trust），目前已經開設葡萄酒、烈酒和清酒這三大領域認證課程。

就在前不久，WSET 宣佈計劃通過線上和線下增設 2 項啤酒認證課程（包括一級和二級）。

儘管這 2 項新認證課程的開發仍處於初始階段，但WSET正在與 IBD（Institute of Brewing & Distillin，釀造與蒸餾協會）合作開展此項計劃。IBD 是向專業酒商、釀酒師和相關供應商提供專業技術培訓的全球性機構。IBD 會與 WSET 共享其專業知識以打造此啤酒認證課程。

WSET 第一級和第二級啤酒資格認證同時面向專業從業人士和消費型愛好者。這些課程將遵循與第一級和第二級葡萄酒和烈酒課程相同的公認原則，探索啤酒的主要類型和風格、主要的生產方法、品嚐技巧以及食物和啤酒的搭配。課程最初將以英語開發，之後再考慮翻譯成其他語言。

WSET 首席執行官伊恩·哈里斯（Ian Harris）表示：「我們一直在調查和評估在全球酒飲行業中增加 WSET 產品的機會。到目前爲止，啤酒是業內中佔比最大的類別，並且隨着精釀啤酒潮流的蓬勃發展，啤酒變得越來越多樣化和複雜化——因此對於我們來說，將我們的專業教育引入該領域是頗具意義的。」

現階段暫無正式的啤酒認證課程發佈日期，但作爲項目開展的第一步，WSET已任命講師 Sara Hobday DipWSET 女士爲啤酒認證課程的產品開發負責人（Head of Product Development - Beer Qualifications）。Sara 說道：「我很高興有機會通過與 IBD 合作開發 WSET 課程來豐富全球的啤酒教育。我們不斷地收到有關啤酒認證課程的諮詢，並且我們的許多課程提供者都表示出了興趣，所以現在是時候開始付諸行動了。」

關於 WSET

WSET 成立於 1969 年，是目前世界上最大的提供葡萄酒、烈酒及清酒領域資格認證課程的機構。

多層級系列課程編排對於那些對葡萄酒有着極大熱情的初學者來說，是十分合適的。學生可以根據自己的水平來選擇相應等級的課程。

WSET 認證有哪些分類？

從橫向上看，WSET 可分爲葡萄酒認證、烈酒認證、清酒認證；縱向上看，WSET 可分爲 1 級、 2 級、 3 級、 4 級。

01｜WSET 1 級葡萄酒認證、烈酒認證、清酒認證

WSET 1 級葡萄酒認證屬於入門級別，課程爲期一天，主要會介紹一些基本的葡萄酒及品酒知識，以及世界上的主要葡萄品種及產區。適合對葡萄酒領域幾乎沒有任何瞭解但是想要入門的人。

難度：基本沒有

1 級還有烈酒和清酒認證，同樣是入門等級，面向對象與葡萄酒認證相當。

02｜WSET 2 級葡萄酒認證、烈酒認證

2 級可以算是入行的一個「門檻」，適合任何需要用基本產品知識來加強其職業技能的人。例如，從事顧客服務和酒店的銷售部門、零售業和批發業的人員。也適合那些在有興趣全面瞭解葡萄酒領域的愛好者。

在這一級別的教材封面，寫着「looking behind the label」，除了側重於介紹世界主要葡萄品種及產區，還會要求學員看懂各國酒標。

難度：上課好好聽，課後複習，絕大多數學員都能通過考試！

烈酒認證同理。

03｜WSET 3 級葡萄酒認證、烈酒認證、清酒認證

WSET 3 級葡萄酒認證是爲全面瞭解影響世界各國各主要靜止葡萄酒、起泡酒和加強酒的風格、品質及價格諸多因素而設計。

該資格證書面向需要對葡萄酒的風格、品質及價格作出專業評估的人士。認證課程提供深層次的產品知識，以提高學員的工作技能和專業能力，例如零售業和酒店餐飲業的酒品選擇。

在這一級別的教材封面，寫着「Understanding wines: Explaining style and quality」，此認證課程對世界主要葡萄品種和葡萄酒產區進行了詳細分析介紹。品酒練習貫穿本課程的各個學習環節，課堂上一般會品評約 80 款酒。

難度：3 級需要很認真地花時間看書，記憶知識點，否則一不小心就會掛掉啦，但是隻要知識點複習到位了，通過考試並不難。

烈酒、清酒認證同理。

04｜WSET 4 級葡萄酒文憑

這是 WSET 的旗艦證書，知識難度達到專家級別，是爲需要在葡萄酒與烈酒行業進階高級職位的人士設計。該文憑認證也是進入葡萄酒大師學習的前提條件。

這是一個要求 2 年堅持學習的專業等級課程，參加的學員必須已經獲得 WSET 3 級葡萄酒證書。所有的教學和材料均爲英文，大學英語 6 級是該認證的最低英文水平要求。

在這一級別的教材封面，寫着「creating the trade professional」，WSET 4 級課程知識難度達到了專家級別，主要引導學生全面且深入地掌握葡萄酒與烈酒的市場動態、理論知識及品鑑技能。

難度：整個 4 級課程爲期 2 年，分爲 6 次考試，有人將 4 級稱爲煉獄般的考驗，只有少數人一次性通過。

關於 IBD

IBD 的歷史可以追溯到 1886 年，是面向專業釀酒商、釀酒師、蒸餾師和相關供應商的技術教育的全球性機構。

每年有超過 4,000 名學員從 90 個國家和地區參加 IBD 由初級到專家級的四大等級考試。考試範圍涵蓋啤酒釀造；蘋果酒、啤酒和烈酒的蒸餾到包裝。

IBD 專注於高質量的技術教育培訓，在線上和線下課程的製作上投入了大量資金，以吸引不同基礎的學習者。

作爲慈善機構，IBD 擁有來自全球範圍內的逾 4,000 名會員，每年舉辦一系列廣泛的社交活動、研討會和論壇。