天热，我家迷上了它，早餐晚餐都想吃，料足味美，补血吃不胖。干红枣在我印象中价格一直很高，没想到今年夏天出奇地便宜，一斤10块钱都不到，买了很多。

红枣也是日常生活中经常吃到的食物之一，说到补血，很多人都会说红枣，就整体而言，红枣不是补血最好的食材，但是植物性食物中铁含量较高的，只要吃对了，吸收利用率还是挺不错的，由于红枣中所含的是非血红素铁，很难被身体直接吸收利用，在吃的时候搭配上一些富含维生素c的食物，比如说彩椒、柠檬等各种新鲜的蔬菜水果，就能够提高红枣铁的利用率，起到补血作用。

在红枣多种多样吃法中，天热的季节，我家迷上了华夫饼，早餐晚餐都想吃，料足味美，补血吃不胖，因为在早晚餐吃的时候，会搭配上不同的蔬菜和水果，这样就好吃又营养了，这个华夫饼是用红枣打成枣泥直接来和面，所以料非常足，而且吃起来自带甜味，不需要放糖，就是红枣本身的天然味道，没有什么技术含量，只是搭配方式新颖，由于在制作的时候有了华夫饼机这个模具，会一次成型，无需担心成品效果，由于面糊是经过发酵的，做出来很松柔，老少皆宜，详细做法分享如下，快试一试吧！

---红枣华夫饼---

【所需食材】红枣15颗，面粉150克，鸡蛋2个，发酵粉2克

【制作方法】

1、红枣清洗干净，去掉里面的核，去核简单方便的方法是用剪刀把红枣肉剪下来，核就能够取出来了。

2、去掉核的红枣，放入便携式榨汁机中，加入没过红枣的清水，启动榨汁机，榨成枣泥，所加水不要太多，如果水太多榨出来的枣泥会稀，这个时候放在华夫饼中的枣会打折。

3、面粉放入碗中，打入两个鸡蛋，放入酵母粉，面粉量按照家里人的多少来酌情增减就好。

4、打好的枣泥倒入面粉碗中，边倒边搅拌来和面。

5、搅到用筷子捞起来能够滴下来即可，不要太稀，稍微稠一点倒是没关系，盖上盖子，放在一旁发酵30分钟。

6、发酵完成时会看到面糊上面有小气泡冒出来，这个时候再搅动一下面糊排排气，华夫饼机提前预热三分钟，然后一勺面糊倒入。

7、调节华夫饼的时间为5分钟，盖上盖子，时间到会自动停止。

温馨小提示

红枣虽然非常好吃，枣皮是不容易消化的，尤其是对肠胃不好的人群，在空腹食用红枣时，有可能会伤害到胃黏膜，对健康不利，因此这类人在吃的时候，最好能够把红枣煮着吃或者在蒸米饭以及熬粥的时候放一起煮熟，也不要多吃，每天2~3颗就行。