在厨房和餐桌上,酱油是必不可少的调味品。酱油所特有酱香和鲜味,能瞬间点燃我们的味蕾。鲁花作为拥有三十多年历史的国民品牌,推出的鲁花自然鲜酱香酱油,从材料的源头和技术上保证了酱油的品质。

作为我们家里的“大厨”,我喜欢在给家人烹饪美食的时候使用鲁花自然鲜酱香酱油。从菌种上看,鲁花通过组织科研力量,投巨资建立菌种研究中心,与全球科研机构进行合作。历经无数次筛选和培育,用整整十年的时间,终于研发出独特的酱香菌种——“鲁花酱香菌”,为我们消费者开启了酱油的“酱香新时代”。

据我了解,为了保证鲁花自然鲜酱香酱油自然鲜香的味道,鲁花在制作技术上不断地升级。鲁花采用了物理压榨技术取代传统水淋法生产酱油。我们都知道,传统水淋法在酱油的提取过程中容易受到污染,无法保证酱油纯正浓郁,鲁花成功的将5S物理压榨技术完美地应用到了鲁花自然鲜酱香酱油的生产中,保证了自然鲜酱油浓度高,氨基酸态氮含量也达到1.2以上,远高出国家标准关于特级酱油氨基酸态氮≧ 0.8g/100ml 的规定,全面保留了自然鲜的酱香美味。

提到酱香酱油,我们不得不提的就是它的发酵技术。在发酵方面,鲁花采用独有的发酵技术,使得酱香菌在密闭的发酵罐内,历经春、夏、秋、冬四季气候环境的自然变换,各类生物菌在不同的温度环境充分发挥自己的作用,把大豆和小麦中的大分子营养物质完全分解成了酱香物质和各种鲜味物质。正是这样的发酵技术,才能使我给家人烹饪的每一餐食物都鲜香可口。

在朋友和家人的眼中,我是不折不扣的“大厨”。鲁花自然鲜酱香酱油作为我烹饪美食时必备的调味品,用浓郁自然的酱香味,在激发食物的味道的同时,给家人更高端健康的舌尖体验。