大家早上和晚上都吃什么饼呢？我每天早上都会去路边摊买上一个酱香饼吃，我非常的爱吃酱香饼，咬一口酱香浓郁，让我欲罢不能，吃完之后，感到浑身充满了力量，但是每次去买的时候，都要排上很长的队伍，有好几次上班都迟到了，就是因为去买酱香饼耽误了时间，后来我决定自己在家制作酱香饼，这样就不用再担心上班迟到的问题了。

经过我的不懈努力与研究，终于制作出来了香辣酥脆的酱香饼，比外面卖的好吃多了，而且干净又卫生，他的制作方法非常的简单，再家5分钟就可以搞定，对于上班党和学生族来说都是很好的福音，喜欢吃酱香饼的朋友，不要再去外面买了，赶快在家试着做一做这款酱香饼，相信你吃了一次之后就会爱上！

食材：500克的面粉，适量的开水，凉水也要准备一些，花生油，适量的葱姜蒜，少许番茄酱，蚝油和白糖，另外还要准备些熟芝麻。

制作步骤：首先将500克的面粉放进一个容器里，再往里面加入适量的开水，这里的开水80度就可以了，再往里面加入200克的凉水，用手和成面团，放在一旁备用。我们再来学习制作一下酱料。酱香饼好吃就好吃在他的酱料上，因此制作酱料这一步是非常重要的，起锅往锅里面放入适量的食用油。

再加入葱姜蒜爆香，爆香后加入适量的豆瓣酱，再加入少许番茄酱和蚝油，放入少许的白糖，加入一点点清水，用筷子搅拌均匀，搅拌好后放在一旁备用。接下来制作油酥。同样拿出一个容器，往里加入适量的面，再倒入少许食用油，面和油的比例大概是1:1，我用了40克的油和40克的面糊，你也可以根据你的情况来决定用量。

将面团醒好后分成4份，拿出一份擀成薄片，刷上一层油酥，切开后包裹起来，再重新擀开，接着继续起锅，锅里刷上适量的的食用油，将做好的饼皮放进去，一面成型后翻面，往上面刷上一层酱料，在撒上适量的熟芝麻，将葱洗干净，切成葱花同样撒上去，看到两面金黄就可以出锅了。

用刀切成小块状就可以吃了，咬上一口香软酥脆，如果家里面没有不粘锅的话，可以用电饼铛，都是很不错的选择。酱料也可以根据自己的口味来调整，不要再犹豫了，赶快来试着做一做吧！