又到了菌子上市的季节，

云南人对菌子喜爱可以说是从未减少。

我们常听说吃见手青中毒，

出现幻觉后能看人小人。

真是这样吗？

在今天的新闻中，

就有患者为您讲述真实的中毒经历。

急诊内科医生：“今天舒服一点了吗，师傅？”

患者：“舒服舒服。”

急诊内科医生：“闭上眼睛还能看到东西吗？看得见什么？”

患者：“电动鸡，还有电动鸭，看得见。”

57岁的刘小张（化名）来自云南曲靖，于6月11日入院。据家属说刘小张年轻时就非常喜欢吃菌，每年到季节了都要去找一些来尝尝鲜。今年他独自进山找菌，回家后烹饪了一碗新鲜的"杂菌"。

刘小张的大女儿 刘敏（化名）：“他在山里面捡的，看上去都是以前吃过的菌子，我们不在家都是我老爸一个人吃的，晚上回家他看到我妈就说有两个影子，第二天早上才发现的，带他到罗平的医院就诊，直接喊送到昆明来了。”

刘敏回忆，父亲中毒后的第二天就出现了幻觉。他经常会莫名其妙地感到恐惧，或者出现闪躲行为。

患者的大女儿 刘敏（化名）：“就是说看到天花板掉下来了，要拿东西把天花板补起来。”

患者的二女儿 刘文（化名）：“说身上的影子，头有五六个，看见害怕的东西后随时用手去挡着。”

经过化验检查，医生诊断，刘小张吃的那碗"杂菌"，应该多以见手青为主。

云南省第二人民医院急诊内科副主任医师 谢媛：“他主要是精神型菌中毒的表现，这个患者中毒还是比较严重的，因为他已经出现了幻觉，现在是入院第三天，治疗方案我们主要清除一个肠道毒素，其它的治疗主要是镇静、保肝解毒常规的一些内科治疗。”

据相关统计，目前云南已知的食用菌有900余种，毒蘑菇有200余种。多年来，很大比例的患者都是因为食用了见手青中毒。而见手青中毒会出现疲乏、无力、精神恍惚、嗜睡、幻觉等症状，属于精神系统中毒。

无独有偶，6月30日，又有两名食用见手青中毒的患者前来云南省第二人民医院急诊科治疗。

患者 田先生：“买了一公斤左右的见手青，后来回家以后我自己洗自己配了大蒜、辣椒，洗好了就炒，炒了大概有十多分钟，没超过三十分钟，吃了后中午没吃完，晚上吃饭还剩下一部分，我就加热了十多分钟我们就吃饭了。”

到了晚上，田先生就感觉到身体有明显的不适，后来晕倒在路上，才被人送到了医院。而一起食用了那盘炒菌的80岁母亲，也因中毒被送到了医院，和田先生一起接受治疗。经过两天的输液，田先生的意识已经逐渐恢复，但田先生的母亲由于年纪较大，恢复周期较长，暂时还处于产生幻觉阶段。

患者 田先生：“我出现幻觉那会儿经常会听到楼上会有人，每一个通道灯啊，都有东西在看着我。天花板上的灯甚至会变形，包括我身上也有很多症状，小人人在我手上像雕刻上去的有很多眼睛鼻子，很有立体感，闭着眼睛大脑里看的就是大片，全是那种大批的牛羊马，中国字红色的军旗啊，就是这些场景。”

云南省第二人民医院急诊内科副主任医师 谢媛：“主要出现一个幻觉幻视，患者一开始有呕吐还有腹泻的情况，来了以后我们治疗，主要是以洗胃导泻促进毒物的排泄为主。”

谢媛医生介绍，今年菌子上市以来，省第二人民医院急诊内科接收菌中毒的病人已经达到了30位以上。其中多以见手青、牛肝菌中毒为主。而在云南地区，致死率极高的野生菌主要集中在鹅膏菌和亚稀褶红菇两个种类上。这两种含有剧毒的野生菌一旦误食，在数小时到两三天之内，就会引发多脏器器官衰竭，这部分人群的病死率高达80%

云南省第二人民医院急诊内科副主任医师 谢媛：“像这个就是我们民间常说的草鸡棕，但它其实是灰花纹鹅膏菌，好多像我们急诊科收治的，像急性肝功能损伤的一些患者，就是吃了像这样的鹅膏菌来就诊的，他们的症状一般就是很快就出现一个急性的肝衰竭，另外亚稀褶红菇在云南生长的还是比较多，很多老百姓都会误以为这个亚稀褶红菇是我们平常所说的火炭菌，就会容易中毒，亚稀褶红菇主要表现为一个横纹肌的溶解。”

那么食用见手青中毒会致命吗？医生的回答是肯定的。见手青的烹饪方法错误或者连续吃了很多天，中毒后就诊不及时等都会增加死亡的风险。

云南省第二人民医院急诊内科副主任医师 谢媛：“像见手青啊牛肝菌啊，这些能吃的菌子一定要煮熟了再吃，吃的时候最好不要跟酒精一起共同食用，因为酒精会加速身体的代谢和血液循环，会加速一个毒素的吸收，所以好多病人吃菌子跟酒精一起食用的话，症状也会来得更快。”

医生还特别提醒

大蒜解毒毫无科学依据，放蒜只能增加美味，并不能起到验毒和解毒的作用。如果自己不会烹饪野生菌不要轻易尝试，到专门做菌的餐馆去吃。

另外在烹饪熟透的情况下，吃的野生菌种类越单一，中毒风险就越低。对于云南人爱吃的"菌火锅"，一定要确保每种下锅的野生菌都是确认无误的已知菌种。野生菌中毒，毒素在体内会有一个蓄积的过程。简单来说，吃了一朵或是一盘没炒熟的牛肝菌，是完全不同的两种情况。而很多人会连续几天食用野生菌，这也大大增加了中毒的风险。

另外，医生建议：临近中、高考，家长最好不要烹饪野生菌给孩子吃。吃菌后如果感到不舒服，就要马上到医院就诊。

记者：李婧莱 高敏涛

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