认识我会让你爱上做饭，大家好我是食不可分，一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货。今天呢小编给大家分享一道夏季品尝的家常特色菜木耳豆腐丸。

生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。

我的女朋友是一个非常漂亮有个性的女生，但是她有一个“好习惯”那就是吃饭不吃腥味肉（猪肉羊肉牛肉）的食品。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己在学习中减肥，培养成一个良好的饮食习惯。

为了实现这一个小小的自私目标，小编下定决心，从现在开始挑战每天给她做喜欢且不一样的美食100天！一起良好饮食，健康减肥，今天是第84天。（陪伴是最浪漫的爱情，唯有美食与她不可负）

现在的生活水平提高了，家家都不缺大鱼大肉吃，反而喜欢上吃各种蔬菜，肉丸子也改成了素丸子，今天我把胡萝卜擦成丝剁碎，和豆腐、木耳一起做成了素丸子，金黄金黄的丸子带着油香，让人真想马上就取一个放入口中，真的是外酥里嫩，鲜香美味。

老规矩先介绍一下做这道菜的食材。

豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。

最重要的是多吃豆腐能够使人的皮肤变得更加白嫩，有光泽。多吃豆腐，尤其是冻豆腐，能达到减肥的效果，所以减肥的人，可以多吃。

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。

黑木耳当中还有一种叫做木耳多糖的成分，这是一种可以促进我们的身体分泌更多SOD的成分，而SOD是一种抗氧化剂，可以起到抗氧化的作用。我们每天暴露在氧气中，不停的在变老，身体机能也随之退化，如果体内有足够的抗氧化剂，我们就会老的更慢。

是不是男生女生都喜欢老的慢呢。了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个功能，要么就是能减脂，要么就是能美容，今天的食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道夏天里非常简单好吃的木耳豆腐丸分享给大家。

准备的食材：

主食材：豆腐300克、黑木耳100克个。

副食材：洋葱30克、胡萝卜50克、盐少许、食用油少许、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉少许。

制作的步骤：

第一步先把老豆腐放入盘中，给它按压成豆腐泥。

第二步再把胡萝卜用菜擦子擦成细丝，然后再剁碎。泡发的黑木耳清洗干净，然后放菜板上剁碎，把剁碎的胡萝卜和木耳放入豆腐盘里。

第三步在豆腐里放入适量的盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再放入两匙淀粉拌匀，调好味道后再放一些淀粉可以让丸子成形，下油锅时不容易散。

第四步起锅烧油，用手将豆腐馅团成丸子下入油锅中，待丸子一定浮出油面，炸至金黄色时就可以捞出备用了。

第五步另起油锅，放入洋葱块炒出香味，再倒入一碗水开大火烧开，放入胡萝卜丝和木耳，改用小火煮十分钟。

第六步十分钟后捞出食材备用，把剩余的水汁加少许盐和淀粉勾芡。

第七步把捞出的食材摆在盘子里，再放入炸好的木耳丸子，最后倒入勾芡好的汤汁，美食即成。

将营养丰富的豆腐和美容的黑木耳充分融合在一起后上桌，立马变成诱人的美味和营养健康的美食了。

尤其是喜欢吃木耳和豆腐的朋友，一定要试试这道菜，因为太简单好吃不说，还能美容减脂，真的是夏天里为男女神们而准备的又一道美食。

小窍门：

1、用来做丸子的豆腐一定要选用老豆腐，老豆腐的含水量相对来说要少许多。

2、油锅要保持中小火状态，火太多，丸子还没炸熟，外面就焦了。

3、团丸子的时候放一点淀粉可以防止在炸的时候变散。

大家好，我是食不可分，看我做菜会让你爱上做饭。感谢您的阅读，每天分享做家常美食的过程。如果你也不知道做什么菜，那就劳驾动动小手点一下关注我和我一起学做菜吧！

欢迎点赞、收藏、评论和转发。用最平常的家常食材，让你从不会做饭的小白变成大厨，从此踏上健康饮食之路如果您想吃什么可以告诉小编，下期说不定就做它了。#豆腐#木耳#丸子收藏

老规矩先介绍一下做这道菜的食材。

豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。

最重要的是多吃豆腐能够使人的皮肤变得更加白嫩，有光泽。多吃豆腐，尤其是冻豆腐，能达到减肥的效果，所以减肥的人，可以多吃。

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。

黑木耳当中还有一种叫做木耳多糖的成分，这是一种可以促进我们的身体分泌更多SOD的成分，而SOD是一种抗氧化剂，可以起到抗氧化的作用。我们每天暴露在氧气中，不停的在变老，身体机能也随之退化，如果体内有足够的抗氧化剂，我们就会老的更慢。

是不是男生女生都喜欢老的慢呢。了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个功能，要么就是能减脂，要么就是能美容，今天的食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道夏天里非常简单好吃的木耳豆腐丸分享给大家。

准备的食材：

主食材：豆腐300克、黑木耳100克个。

副食材：洋葱30克、胡萝卜50克、盐少许、食用油少许、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉少许。

制作的步骤：

第一步先把老豆腐放入盘中，给它按压成豆腐泥。

第二步再把胡萝卜用菜擦子擦成细丝，然后再剁碎。泡发的黑木耳清洗干净，然后放菜板上剁碎，把剁碎的胡萝卜和木耳放入豆腐盘里。

第三步在豆腐里放入适量的盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再放入两匙淀粉拌匀，调好味道后再放一些淀粉可以让丸子成形，下油锅时不容易散。

第四步起锅烧油，用手将豆腐馅团成丸子下入油锅中，待丸子一定浮出油面，炸至金黄色时就可以捞出备用了。

第五步另起油锅，放入洋葱块炒出香味，再倒入一碗水开大火烧开，放入胡萝卜丝和木耳，改用小火煮十分钟。

第六步十分钟后捞出食材备用，把剩余的水汁加少许盐和淀粉勾芡。

第七步把捞出的食材摆在盘子里，再放入炸好的木耳丸子，最后倒入勾芡好的汤汁，美食即成。

将营养丰富的豆腐和美容的黑木耳充分融合在一起后上桌，立马变成诱人的美味和营养健康的美食了。

尤其是喜欢吃木耳和豆腐的朋友，一定要试试这道菜，因为太简单好吃不说，还能美容减脂，真的是夏天里为男女神们而准备的又一道美食。

小窍门：

1、用来做丸子的豆腐一定要选用老豆腐，老豆腐的含水量相对来说要少许多。

2、油锅要保持中小火状态，火太多，丸子还没炸熟，外面就焦了。

3、团丸子的时候放一点淀粉可以防止在炸的时候变散。

大家好，我是食不可分，看我做菜会让你爱上做饭。感谢您的阅读，每天分享做家常美食的过程。如果你也不知道做什么菜，那就劳驾动动小手点一下关注我和我一起学做菜吧！

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