认识我会让你爱上做饭，大家好我是食不可分，一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货。今天呢小编给大家分享一道夏季品尝的家常特色菜锅鎉豆腐。

生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。

我的女朋友是一个非常漂亮有个性的女生，但是她有一个“好习惯”那就是吃饭不吃腥味肉（猪肉羊肉牛肉）的食品。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己在学习中减肥，培养成一个良好的饮食习惯。

为了实现这一个小小的自私目标，小编下定决心，从现在开始挑战每天给她做喜欢且不一样的美食100天！一起良好饮食，健康减肥，今天是第83天。（陪伴是最浪漫的爱情，唯有美食与她不可负）

老规矩先介绍一下对我们有益的食材。

豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。

最重要的是多吃豆腐能够使人的皮肤变得更加白嫩，有光泽。多吃豆腐，尤其是冻豆腐，能达到减肥的效果，所以减肥的人，可以多吃。

了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个功能，要么就是能减脂，要么就是能美容，今天的食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道夏天里非常简单好吃的荷塘小炒分享给大家。

准备的食材：

主食材：豆腐300克、鸡蛋1个。

副食材：盐少许、料酒少许、面粉少许、大蒜少许、大葱少许、味精少许。

制作的步骤：

第一步先把豆腐切成厚片。

第二步再把葱、蒜切末备用。

第三步把豆腐裹上一层面粉，在放入鸡蛋液的碗里裹上一层蛋液。

第四步起锅烧油，油热下入裹上鸡蛋液的豆腐片，炸至金黄捞出，然后整齐的摆在锅中。

第五步锅中加入少许清水，加盐、料酒、味精、葱、大蒜，然后开中小火烧一会。

第六步等豆腐烧至微软以后，大火收汤汁后出锅，美食即成。

锅塌豆腐

将满嘴营养的豆腐和鸡蛋充分融合在一起后上桌，诱人美味又营养健康。

尤其是喜欢吃鸡蛋和豆腐的朋友，一定要试试这道菜，因为太简单好吃不说，还能美容减脂，真的是夏天里为男女神们而准备的又一道美食。

小窍门：

1、豆腐切得要均匀做出来才好看。

2、豆腐在拍粉和挂蛋液时候要均匀的裹上一圈。

3、整齐入锅整齐出锅。

4、加汤汁后要小火，不断将汤汁淋在上面，收汁的时候才转大火。

5、菜肴略带汤汁。

豆腐

大家好，我是食不可分，看我做菜会让你爱上做饭。感谢您的阅读，每天分享做家常美食的过程。如果你也不知道做什么菜，那就劳驾动动小手点一下关注我和我一起学做菜吧！

欢迎点赞、收藏、评论和转发。用最平常的家常食材，让你从不会做饭的小白变成大厨，从此踏上健康饮食之路如果您想吃什么可以告诉小编，下期说不定就做它了。

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