認識我會讓你愛上做飯，大家好我是食不可分，一個浪漫又喜歡分享家常菜的小喫貨。今天呢小編給大家分享一道夏季品嚐的家常特色菜鍋鎉豆腐。

生活中的美食帶給我們美的享受，美的和紅酒一樣讓人留戀流連忘返，在這平淡的生活裏，讓愛情和美食永遠陪伴着你。

我的女朋友是一個非常漂亮有個性的女生，但是她有一個“好習慣”那就是喫飯不喫腥味肉（豬肉羊肉牛肉）的食品。反正也是每天做飯，不如藉着這個機會努力一把，讓自己在學習中減肥，培養成一個良好的飲食習慣。

爲了實現這一個小小的自私目標，小編下定決心，從現在開始挑戰每天給她做喜歡且不一樣的美食100天！一起良好飲食，健康減肥，今天是第83天。（陪伴是最浪漫的愛情，唯有美食與她不可負）

老規矩先介紹一下對我們有益的食材。

豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是對於那些孩子和老人，豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口。更讓它惹人愛的還有另外的理由，那就是它的營養價值。

最重要的是多喫豆腐能夠使人的皮膚變得更加白嫩，有光澤。多喫豆腐，尤其是凍豆腐，能達到減肥的效果，所以減肥的人，可以多喫。

瞭解小編的朋友都知道我找的食材一般就兩個功能，要麼就是能減脂，要麼就是能美容，今天的食材很好的達到了我們的標準。

廢話就不多說了，小編把這道夏天裏非常簡單好喫的荷塘小炒分享給大家。

準備的食材：

主食材：豆腐300克、雞蛋1個。

副食材：鹽少許、料酒少許、麪粉少許、大蒜少許、大蔥少許、味精少許。

製作的步驟：

第一步先把豆腐切成厚片。

第二步再把蔥、蒜切末備用。

第三步把豆腐裹上一層面粉，在放入雞蛋液的碗裏裹上一層蛋液。

第四步起鍋燒油，油熱下入裹上雞蛋液的豆腐片，炸至金黃撈出，然後整齊的擺在鍋中。

第五步鍋中加入少許清水，加鹽、料酒、味精、蔥、大蒜，然後開中小火燒一會。

第六步等豆腐燒至微軟以後，大火收湯汁後出鍋，美食即成。

鍋塌豆腐

將滿嘴營養的豆腐和雞蛋充分融合在一起後上桌，誘人美味又營養健康。

尤其是喜歡喫雞蛋和豆腐的朋友，一定要試試這道菜，因爲太簡單好喫不說，還能美容減脂，真的是夏天裏爲男女神們而準備的又一道美食。

小竅門：

1、豆腐切得要均勻做出來纔好看。

2、豆腐在拍粉和掛蛋液時候要均勻的裹上一圈。

3、整齊入鍋整齊出鍋。

4、加湯汁後要小火，不斷將湯汁淋在上面，收汁的時候才轉大火。

5、菜餚略帶湯汁。

豆腐

大家好，我是食不可分，看我做菜會讓你愛上做飯。感謝您的閱讀，每天分享做家常美食的過程。如果你也不知道做什麼菜，那就勞駕動動小手點一下關注我和我一起學做菜吧！

歡迎點贊、收藏、評論和轉發。用最平常的家常食材，讓你從不會做飯的小白變成大廚，從此踏上健康飲食之路如果您想喫什麼可以告訴小編，下期說不定就做它了。

相關文章