土豆是一年四季都常吃的食物,也是老百姓的餐桌上出现率很高的美食,早上一盘土豆丝饼简单又方便,中午牛肉炖土豆好吃又营养,晚上一盘炒土豆丝辣酸爽口,土豆好像不管怎么做都好吃,而且老少皆宜。

土豆中不仅含有大量的淀粉,还有蛋白质和维生素,能帮助脾胃消化,而且土豆还有大量的膳食纤维,减肥的时候用它来代替主食,也会有事半功倍的效果。女性朋友常吃土豆还有助于美容养颜,因为它是碱性食物,对维持身体的酸碱平衡有帮助,它经过身体的代谢后会产生酸性物质,所以有助于抗衰老。

昨天和我家儿子逛夜市的时候,发现一种小吃,叫做狼牙土豆棒,一份竟然需要15元,我想土豆也才一块多一斤,这个利润也太高了吧,尝了尝味道以后,觉得做起来应该也不难,只是多放了孜然和辣椒面的,土豆切的形状比较特殊,所以很吸引小朋友。儿子跟我说:妈妈吃完我还想再吃。我说:回家妈妈给你做,保证比这还好吃。其实心里想的是,30块钱买的土豆都可以吃一个月了,太不划算了。

今天早上特地去超市买了新鲜的土豆,超市一斤土豆只要1.68元,一盘2块钱足够了,做出来味道虽然没有小吃摊的味道重,但是吃起来更健康一些,儿子还说妈妈可以出去摆摊了。下面就把这道香辣孜然土豆的家常做法和大家一起分享。

-----香辣孜然土豆粒-----

需要的材料:土豆一个、孜然、辣椒粉、白砂糖、盐。

制作步骤:

1、首先把买来的土豆放水中清洗,把表皮的泥冲洗干净,然后去皮,切成小丁,丁的大小和大拇指差不多就可以了。

2、锅中烧水,水开以后把土豆丁放入煮3分钟捞出,准备一盆凉水,把煮好的土豆放里面浸泡3分钟。

3、锅中放少许食用油,油热以后转小火放两勺白砂糖进去,炒至融化再把泡好水的土豆粒,沥干水分倒入锅中,不停的翻炒,炒至表面金黄。

4、当表面炒干以后,就加一勺孜然粉和一勺辣椒粉搅拌均匀,再加半勺盐,一点味精调味搅拌均匀,就可以出锅了,我家中没有白芝麻了,如果再撒上一些熟芝麻,味道就更香了。

花花小贴士:

1、我们在购买土豆的时候,要选择外皮有些起皮的土豆,这样的土豆吃起来又面又甜,比较适合做这道香辣孜然土豆粒,优质的土豆表面光滑,没有伤痕,没有黑斑,全身重现金黄色,或者是深黄色。

2、土豆煮的时间可以根据切丁的大小来适当增减。

3、加白砂糖的作用是为了让吃起来更好一些,别忘记哦。

4、煮好以后过凉是为了让土豆煮好以后不松散,炒的时候不破。

5、土豆的保存方法很简单,只要放在阴凉处就可以了,不能放冰箱哦,因为味道会被破坏,把土豆中的淀粉转化成糖了。

这样做出来的土豆又辣又香,一盘上桌都不够吃的,而且做法简单,不需要太多烹饪技术,喜欢的朋友不妨试试,2块钱就能做出小吃摊上的味道,既当菜又当饭,吃得饱饱的。 Hi,这里是花花趣说美食的小厨房,感谢您的阅读,今天分享的是香辣孜然土豆粒的制作方法。如果恰好你觉得对你有用,记得收藏一下。顺便动动小手帮我点一下【关注】吧!同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论,也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食,我会第一时间回复哦。 #土豆#孜然土豆#烤肉味收藏

今天早上特地去超市买了新鲜的土豆,超市一斤土豆只要1.68元,一盘2块钱足够了,做出来味道虽然没有小吃摊的味道重,但是吃起来更健康一些,儿子还说妈妈可以出去摆摊了。下面就把这道香辣孜然土豆的家常做法和大家一起分享。

-----香辣孜然土豆粒-----

需要的材料:土豆一个、孜然、辣椒粉、白砂糖、盐。

制作步骤:

1、首先把买来的土豆放水中清洗,把表皮的泥冲洗干净,然后去皮,切成小丁,丁的大小和大拇指差不多就可以了。

2、锅中烧水,水开以后把土豆丁放入煮3分钟捞出,准备一盆凉水,把煮好的土豆放里面浸泡3分钟。

3、锅中放少许食用油,油热以后转小火放两勺白砂糖进去,炒至融化再把泡好水的土豆粒,沥干水分倒入锅中,不停的翻炒,炒至表面金黄。

4、当表面炒干以后,就加一勺孜然粉和一勺辣椒粉搅拌均匀,再加半勺盐,一点味精调味搅拌均匀,就可以出锅了,我家中没有白芝麻了,如果再撒上一些熟芝麻,味道就更香了。

花花小贴士:

1、我们在购买土豆的时候,要选择外皮有些起皮的土豆,这样的土豆吃起来又面又甜,比较适合做这道香辣孜然土豆粒,优质的土豆表面光滑,没有伤痕,没有黑斑,全身重现金黄色,或者是深黄色。

2、土豆煮的时间可以根据切丁的大小来适当增减。

3、加白砂糖的作用是为了让吃起来更好一些,别忘记哦。

4、煮好以后过凉是为了让土豆煮好以后不松散,炒的时候不破。

5、土豆的保存方法很简单,只要放在阴凉处就可以了,不能放冰箱哦,因为味道会被破坏,把土豆中的淀粉转化成糖了。

这样做出来的土豆又辣又香,一盘上桌都不够吃的,而且做法简单,不需要太多烹饪技术,喜欢的朋友不妨试试,2块钱就能做出小吃摊上的味道,既当菜又当饭,吃得饱饱的。 Hi,这里是花花趣说美食的小厨房,感谢您的阅读,今天分享的是香辣孜然土豆粒的制作方法。如果恰好你觉得对你有用,记得收藏一下。顺便动动小手帮我点一下【关注】吧!同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论,也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食,我会第一时间回复哦。

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