阿拉棒是一种硬面棒,起源于意大利,时常被用来给宝宝们做磨牙棒

为什么要给宝宝吃磨牙棒呢?因为宝宝在断奶后因牙齿的生长,总是会大哭大闹,情绪暴躁不安

为了缓解长牙带来的酥痒感,还会经常东抓西咬,令宝妈们头疼不已

而阿拉棒质感偏硬,不易碎,也不掉渣,长短适中易拿捏,金黄香脆还耐嚼,所以成为宝妈们为宝宝磨牙的不二选择

阿拉棒种类很多,甚至可以使用制作面包或饼干剩下的面团来制作。

但不论何种面团,一般都有一个共同的特点:低油,坚硬。

所以阿拉棒不仅是宝宝们的最爱,也是很多大人消遣的零食

在吃阿拉棒时搭配上各种口味的酱汁,绝对可以迎合大部分人的口味

可外面卖的又贵还量少,宝宝自己都吃不够怎么办呢?不如自己学着做呀,步骤非常简单

食材:

鸡蛋1个

低筋面粉130g

糖粉30g

黄油10g

步骤:

1、碗中打入鸡蛋,将130g低筋面粉和30g糖粉依次倒入碗中

2、10g黄油室温软化后也倒入碗中,将其搅拌均匀后揉成面团

3、将面团压扁后擀成面饼(然后将有强迫症的集美们可以把不规则的边切掉)

4、将面饼再切成长条状

5、把切好的面饼条扭几圈

6、把扭好的面饼条放到烤盘中,每个面饼条上都刷一层鸡蛋液(烤盘底部不要刷油哦,否则饼干粘不牢,烤的时候可能会变形,不是那么笔直)

7、然后放入180度预热好的烤箱中,上层约烤20分钟,烤至表面金黄即可(沾点芝麻会更香哦)

好吃香脆的阿拉棒就完成啦~咬一口满齿留香

因为阿拉棒的油和糖用量都很低,所以不仅大人小孩可以吃,老人也很适合哦

自己做的还安全放心,大人小孩都要抢着吃

这里我们用的是低筋面粉,但很多人可能不知道高中低筋面粉都有什么区别

给大家科普一下

高筋面粉,筋度最高,适合用来做有弹性而有嚼劲的面包等

中筋面粉,家中常备的普通面粉,适合做一般的家庭面食,比如馒头、包子、饺子、面条等

低筋面粉,筋度粘性相对较低,比较适合做蛋糕、饼干等需要蓬松酥脆口感的美食

现在弄明白了吗?

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