阿拉棒還在買着喫?這樣做寶寶們搶着喫,大人都會喫上癮
阿拉棒是一種硬麪棒,起源於意大利,時常被用來給寶寶們做磨牙棒
爲什麼要給寶寶喫磨牙棒呢?因爲寶寶在斷奶後因牙齒的生長,總是會大哭大鬧,情緒暴躁不安
爲了緩解長牙帶來的酥癢感,還會經常東抓西咬,令寶媽們頭疼不已
而阿拉棒質感偏硬,不易碎,也不掉渣,長短適中易拿捏,金黃香脆還耐嚼,所以成爲寶媽們爲寶寶磨牙的不二選擇
阿拉棒種類很多,甚至可以使用製作麪包或餅乾剩下的麪糰來製作。
但不論何種麪糰,一般都有一個共同的特點:低油,堅硬。
所以阿拉棒不僅是寶寶們的最愛,也是很多大人消遣的零食
在喫阿拉棒時搭配上各種口味的醬汁,絕對可以迎合大部分人的口味
可外面賣的又貴還量少,寶寶自己都喫不夠怎麼辦呢?不如自己學着做呀,步驟非常簡單
食材:
雞蛋1個
低筋麪粉130g
糖粉30g
黃油10g
步驟:
1、碗中打入雞蛋,將130g低筋麪粉和30g糖粉依次倒入碗中
2、10g黃油室溫軟化後也倒入碗中,將其攪拌均勻後揉成麪糰
3、將麪糰壓扁後擀成麪餅(然後將有強迫症的集美們可以把不規則的邊切掉)
4、將麪餅再切成長條狀
5、把切好的麪餅條扭幾圈
6、把扭好的麪餅條放到烤盤中,每個麪餅條上都刷一層雞蛋液(烤盤底部不要刷油哦,否則餅乾粘不牢,烤的時候可能會變形,不是那麼筆直)
7、然後放入180度預熱好的烤箱中,上層約烤20分鐘,烤至表面金黃即可(沾點芝麻會更香哦)
好喫香脆的阿拉棒就完成啦~咬一口滿齒留香
因爲阿拉棒的油和糖用量都很低,所以不僅大人小孩可以喫,老人也很適合哦
自己做的還安全放心,大人小孩都要搶着喫
這裏我們用的是低筋麪粉,但很多人可能不知道高中低筋麪粉都有什麼區別
給大家科普一下
高筋麪粉,筋度最高,適合用來做有彈性而有嚼勁的麪包等
中筋麪粉,家中常備的普通麪粉,適合做一般的家庭麪食,比如饅頭、包子、餃子、麪條等
低筋麪粉,筋度粘性相對較低,比較適合做蛋糕、餅乾等需要蓬鬆酥脆口感的美食
現在弄明白了嗎?