豆腐泡也就是油豆腐你们都怎么吃呢

油焖、快炒、酿肉，还是打火锅？

这么炎热的天气想想就已经被劝退了，还费时费事，一点食欲都没有

这时候酸酸甜甜的番茄就派上用场了

说到番茄，它不仅颜色好看，而且生吃能补充维生素C。

煮熟后更能使它所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用

简直是做菜的一大法宝

而番茄和豆腐泡简直就是绝配

都知道番茄容易出汁，而豆腐泡又是最吸汤汁的

所以这两样直接扔锅里一焖，做出来的番茄豆腐泡真的是清爽可口

而且豆腐泡还可以根据个人口感来调整

想吃弹韧一点的，给豆腐泡开个小口即可

想吃软一点的，那就把口开大一点，或者直接对半切开

下面咱们就来学一下这个菜品是怎么做的吧

食材：

豆腐泡20个

番茄1个

青葱2根

盐、番茄酱、糖、水、水淀粉、白芝麻均适量

步骤：

1、番茄切块，葱白切段，葱绿切成葱花，豆腐泡开口（根据自己口味，开大开小随意）备用

2、热锅倒入适量的油，加入番茄酱炒匀，再放入番茄块和葱白炒香

3、倒入豆腐泡翻炒几下，随后加入清水搅匀，盖上盖子焖个五分钟即可

4、加入糖、盐、水淀粉后炒匀

5、最后撒上葱花和熟白芝麻，番茄豆腐泡就做好啦

是不是非常简单呢？

夹一块豆腐泡，放到嘴里轻轻一咬，里面的番茄汁就会从豆腐泡中溢出

满口浓郁的汤汁，酸甜可口

而豆腐泡香韧的口感中带着番茄的酸酸甜甜，越嚼越香，想想都流口水啦

再配上一碗白米饭，让豆腐泡里的汤汁直接渗进饭里，让人都忍不住多扒拉几口吃

一人吃一盘都没有问题

这要好吃又下饭的素菜，还不赶快学起来~

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