不少厨房新手觉得做菜处理食材太麻烦，烹饪步骤也繁琐，所以不敢轻易尝试

其实很多的菜品都非常简单，只要能掌握方法，色香味俱全的菜肴随手就来

看看下面这5道新手入门菜，学会秒变大厨电饭煲蜜汁鸡翅

食材

鸡翅10个，生抽3勺，老抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，蜂蜜3勺，蒜末3勺，黑胡椒1/2勺，盐1/4勺，姜4片

步骤

1、10个鸡翅表面斜着割两刀，放入保鲜袋中，加入上述所有辅料，系紧保鲜袋揉搓按摩均匀，放入冰箱中冷藏腌制3个小时

2、将腌制好的鸡翅连带酱汁一起倒入电饭锅中，盖上锅盖，开启煮饭模式

3、30分钟后打开锅盖，收汁至模式结束

4、盛出装盘，再撒上少许白芝麻就完成啦

什锦土豆泥鸡肉饼

食材

鸡胸肉1块，土豆2个，什锦菜50克（即玉米粒、青豆、胡萝卜丁），鸡蛋1个，淀粉2勺，盐2勺，生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉，鸡粉，白糖，植物油半勺，水

步骤

1、将土豆去皮洗净切成小丁，装入盘中，盖好保鲜膜，放入锅中隔水蒸熟

2、蒸土豆泥时，将鸡胸肉同样切丁，加入少许水，用料理机或者破壁机打成泥

3、将蒸好的土豆丁碾成泥，和鸡肉泥一起搅拌均匀，加入什锦菜，淀粉，鸡蛋一起搅匀，再加入所有调味料拌匀

4、锅底刷油，将土豆泥鸡肉糊倒进去，尽量做成圆形的饼，待底部凝固后翻面，两面都煎熟后就可以出锅了

可以直接吃，也可以蘸番茄酱、糖醋酱等酱汁一起吃，味道都是棒棒哒

黑椒鸡腿饭

食材

鸡腿2只，蚝油2勺，生抽2勺，生姜几片，葱少许，盐少许，黑胡椒粉1勺

步骤

1、将鸡腿的骨头去掉，在不粘锅中刷少许的油，将鸡皮朝下放入锅中，用小火煎

2、鸡皮煎至金黄色时反过来，倒入调料

3、再加小半碗水，盖上锅盖焖煮十分钟，关火

4、蔬菜用水焯掉，将其和鸡腿肉一起盖在米饭上，煎鸡肉的汤汁浇在上面即可

这几款美食的做法真是超级简单，厨房小白都能一学就会，你get到了吗~

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