不少廚房新手覺得做菜處理食材太麻煩，烹飪步驟也繁瑣，所以不敢輕易嘗試

其實很多的菜品都非常簡單，只要能掌握方法，色香味俱全的菜餚隨手就來

看看下面這5道新手入門菜，學會秒變大廚電飯煲蜜汁雞翅

食材

雞翅10個，生抽3勺，老抽2勺，蠔油2勺，料酒2勺，蜂蜜3勺，蒜末3勺，黑胡椒1/2勺，鹽1/4勺，姜4片

步驟

1、10個雞翅表面斜着割兩刀，放入保鮮袋中，加入上述所有輔料，繫緊保鮮袋揉搓按摩均勻，放入冰箱中冷藏醃製3個小時

2、將醃製好的雞翅連帶醬汁一起倒入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，開啓煮飯模式

3、30分鐘後打開鍋蓋，收汁至模式結束

4、盛出裝盤，再撒上少許白芝麻就完成啦

什錦土豆泥雞肉餅

食材

雞胸肉1塊，土豆2個，什錦菜50克（即玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁），雞蛋1個，澱粉2勺，鹽2勺，生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉，雞粉，白糖，植物油半勺，水

步驟

1、將土豆去皮洗淨切成小丁，裝入盤中，蓋好保鮮膜，放入鍋中隔水蒸熟

2、蒸土豆泥時，將雞胸肉同樣切丁，加入少許水，用料理機或者破壁機打成泥

3、將蒸好的土豆丁碾成泥，和雞肉泥一起攪拌均勻，加入什錦菜，澱粉，雞蛋一起攪勻，再加入所有調味料拌勻

4、鍋底刷油，將土豆泥雞肉糊倒進去，儘量做成圓形的餅，待底部凝固後翻面，兩面都煎熟後就可以出鍋了

可以直接喫，也可以蘸番茄醬、糖醋醬等醬汁一起喫，味道都是棒棒噠

黑椒雞腿飯

食材

雞腿2只，蠔油2勺，生抽2勺，生薑幾片，蔥少許，鹽少許，黑胡椒粉1勺

步驟

1、將雞腿的骨頭去掉，在不粘鍋中刷少許的油，將雞皮朝下放入鍋中，用小火煎

2、雞皮煎至金黃色時反過來，倒入調料

3、再加小半碗水，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘，關火

4、蔬菜用水焯掉，將其和雞腿肉一起蓋在米飯上，煎雞肉的湯汁澆在上面即可

這幾款美食的做法真是超級簡單，廚房小白都能一學就會，你get到了嗎~

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