简单易学又好喝的夏日解暑神器!一学就会,一做就对!
夏日炎炎,一杯冰镇饮料来解暑是少不了的。
今天给大家介绍一个居家降暑饮料——“冰镇柠檬红茶”!
好喝又好做的解暑利器
按照以下步骤,逐步制作,一杯简单又好喝的冰镇柠檬红茶就出现了!特别适合夏日居家解暑,老少皆宜。
正在喝冰红茶的小孩
第一步,洗柠檬,去苦味,降酸味
先用清水冲洗柠檬表面,洗掉外皮的脏渍。
然后捏一小把盐,撒在柠檬表面,轻轻揉搓。
搓过的柠檬在一旁放一会,这样可以去除柠檬的苦味,并且降低一些酸味,让成品尝起来没有那种刺鼻的酸。
静置过后,用清水冲洗干净柠檬上的盐。
冲洗柠檬第二步,切柠檬
首先切掉柠檬两端的突尖。
然后横向切片,每片厚度大约5毫米。
注意下刀的时候尽量刀尖向下,从后向前下刀。这样可以把柠檬切得比较完整,不容易散开。
这样切柠檬容易切得完整第三步,制作红茶
向不锈钢锅里加入20克红茶,和20升水。如果用的是碎茶,可以装在一个漏网球里。
调料漏网球
放入切好的两颗柠檬,50克冰糖。如果有蜂蜜,也可根据喜好加入。
盖好锅盖,煮20分钟。煮的过程中如果沸腾,要及时掀开锅盖换气。
第四步,冷却和冰冻
盛出煮好的红茶,静置一会,待到温度合适就可以喝了!
为了更加美观和丰富口感,可以在杯子里点上薄荷。薄荷的清香可以使人心旷神怡,是十足的抗暑利器。
点上薄荷的成品冰柠檬红茶
另外,家里有小孩的话,小孩子比较喜欢夏天吃冰的,我们可以把凉下来的红茶放进冰箱冻起来,给孩子当冰棍吃。
冻成柠檬红茶冰棍,非常好吃
每天一个生活小技巧,快乐幸福每一天!
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