糖尿病屬於代謝性疾病，除了按照醫生的囑咐配合喫藥打針以外，更重要的是長期的生活幹預。得了糖尿病，需要做好長時間的控糖準備，離不開飲食和運動的控制。

而在飲食的選擇上，影響血糖最主要的食物是主食。主食選擇對了的糖友們，血糖控制得非常不錯。

那麼，想要血糖穩穩噠，主食應該怎麼選擇呢？以下3點要記住：

1 主食一定要喫

因爲主食是主要升高血糖的食物，因此很多人就戒除了主食，甚至不喫主食，這是非常危險的。因爲主食提供了人體一天主要的熱量，也是活動主要的能量來源之一，如果不喫主食，很可能引發低血糖的風險，長期不喫主食，很容易造成營養不良，損害神經功能。

主食一定要喫，要學會巧喫。糖尿病人選擇食物一定要看升糖指數，比如糯米的升糖指數就比大米高很多，糖友的主食可以選擇比大米的升糖指數低的食物，替代部分大米，這樣比單一喫白米飯的形式，血糖控制得更加理想一些。可以選擇一些粗糧，雜糧如蕎麥，藜麥，燕麥等，這些主食不僅富含優質的碳水化合物，也富含膳食纖維，可以減緩血糖上升，穩定餐後血糖。

2 告別飲食結構單一

飲食結構單一是影響糖尿病非常重要的原因之一，這一點也是極容易被大衆忽略的，很多人以爲糖尿病是"富貴病"，覺得是喫的太好了，營養過剩引發的。但我們也發現很多偏遠地方的中老年人也是糖尿病的高發人羣。這一部分的人羣大多是老一輩，他們的飲食多以米麪爲主，有的朋友甚至一天的食物全部都是主食，或者全部以主食爲主。除了主食以外，也要補充好肉蛋奶等蛋白質食物營養，蔬菜水果維生素的營養等。

3 注意烹飪方式

很多人蒸米飯的時候會放很多水，這樣蒸出來的米飯很軟，但這樣的米飯並不適合糖尿病人們，烹飪時間越長，會容易增高升高風險。糖尿病煮米飯，一定要儘量縮短蒸米飯的時間，中等強度的軟硬程度就可以了。可以在煮米飯的時候加入一些粗糧，雜糧，這樣也可以整體降低主食的升糖指數。

糖友的一天的主食根據自己的實際情況來搭配，進餐順序可以先喫葉類蔬菜，再喫肉類和米飯，飯前可以先喝一些水，喫飯注意按時三餐，這樣對腸胃好，按時三餐和按時睡眠一樣重要。

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