闲来没事，喜欢动手炒个菜，教你二道石斑鱼肚做法不用犯愁不好吃！
石斑鱼肚口感脆嫩
最适合用来做下酒菜了
盛记没事的时候就喜欢动手炒上一大盘
约上三五好友
喝着啤酒，聊着天
过个惬意的闲暇小时光
不禁让小盛诗意顿起
『人生得意须尽欢，莫使金樽空对月』
来看看做法↓
萝卜干炒鱼肚
食材：石斑鱼肚 / 萝卜干 / 剁椒 / 蒜叶 / 姜蒜 / 生抽 / 食用油 / 料酒 / 盐
制作步骤：
第一步：石斑鱼肚清洗干净，沸水焯一下；
第二步：萝卜干切碎，姜蒜切片，蒜叶切段；
第三步：起锅热油，放入姜蒜爆香；。
第四步：放入鱼肚和萝卜干翻炒；
第五步：放入剁椒、生抽、料酒、盐调味；
第六步：放入蒜叶，翻炒均匀，起锅装盘即可。
（简单的来上一盘，来，张嘴~尝尝吧~~）
青辣椒炒鱼肚
食材：鱼肚 / 青椒 / 干辣椒 / 姜末 / 蒜末 / 料酒
制作步骤：
第一步：石斑鱼肚清洗干净，沥干备用；
第二步：青椒、干辣椒斜切、姜蒜切碎备用；
第三步：起锅放入清水，煮沸，放入料酒，姜片；
第四步：放入石斑鱼肚白灼15秒左右，捞起备用；
第五步：起锅热油，下入姜末，青椒和干辣椒爆香；
第六步：下入石斑鱼肚爆炒，放入生抽、蚝油、盐、白糖翻炒调味；
第七步：翻炒炒熟，放入蒜末，翻炒均匀，即可起锅装盘。
（炒一盘，配上小酒，嗯~爽口）#萝卜干#石斑鱼#翻炒收藏
制作步骤：
第一步：石斑鱼肚清洗干净，沥干备用；
第二步：青椒、干辣椒斜切、姜蒜切碎备用；
第三步：起锅放入清水，煮沸，放入料酒，姜片；
第四步：放入石斑鱼肚白灼15秒左右，捞起备用；
第五步：起锅热油，下入姜末，青椒和干辣椒爆香；
第六步：下入石斑鱼肚爆炒，放入生抽、蚝油、盐、白糖翻炒调味；
第七步：翻炒炒熟，放入蒜末，翻炒均匀，即可起锅装盘。
（炒一盘，配上小酒，嗯~爽口）
