商場裏的平價川菜,人均只要60還讓不讓我減肥了
都說“食在廣東,味在四川”,川菜的精髓當屬“調味”,那色澤紅亮香氣十足的辣椒讓人看到就食慾大開。
茅廬身爲廈門川菜界的平價代表不僅味道好就連環境也很優秀,怪不得在近幾年在廈門連開三家店,從君尚、磐基到如今灣悅城四樓新開的第三店,可以說遍佈島內各主要區域,無論逛街還是看電影還是遛娃想喫的時候都能找到最近的一家。
新店環境清新明亮,讓人用餐時感到輕鬆愉悅,晚餐時還有川劇變臉表演,這可是中國戲劇界唯一一項國家機密,堪稱藝術界的瑰寶,瞬息之間面孔說變就變精彩的讓人不忍眨眼。
歌樂山辣子雞
這道菜裏使用了大量的幹辣椒、乾花椒,香氣浸入雞肉中,外酥裏嫩嘎嘣脆的辣子雞每一口都麻辣過癮,我喜歡雞肉炸幹炸香的雞丁這樣喫口感才更好。
麻辣饞嘴蛙
原本就爽嫩鮮美的蛙肉,一口下去飽滿多汁,加入大把的紅辣椒和花椒後辣味在味蕾上爆炸開來,令人大呼過癮。
沸騰魚
還沒上桌香氣就隨着這道菜撲面而來,紅辣椒、麻椒以及雪白的魚肉被高溫瞬間喚醒,麻辣鮮香的味道讓人禁不住食慾大增。
藤椒豆花魚
怕喫辣的朋友可以選擇藤椒豆花魚,嫩滑的豆花鮮美的魚肉中帶着淡淡的麻味,口感更加豐富。
糖醋里脊和宮保雞丁很適合怕辣的人,一道酸甜可口一道醬香濃郁,不僅是我就連老人和兒童都很喜歡呢。
蘿蔔煨龍骨
閩南人不可一頓無湯,蘿蔔煨龍骨濃香爽口又滋補通氣
還可以來份糯米餈粑和四川冰粉,不僅去油解辣而且香香甜甜很適合當飯後甜品
雞絲涼麪
川菜的麻辣鮮香堪稱碳水殺手,就連我這個減肥號稱不喫碳水的人都忍不住了,來份雞絲涼麪過把癮,你呢?