吃货美食：冬菇蒸鹌鹑蛋，鱼香肝片，沙茶藕丁，老干妈肉末炒香干
蘑菇蒸鹌鹑蛋
成分：蘑菇，鹌鹑蛋，盐，鸡精，香油，芝麻，大葱
实践
1.取出等比例的冬菇和鹌鹑蛋，然后洗净。去除冬菇的茎。将冬菇放平并放入鹌鹑蛋中。然后在每个蘑菇上放几粒盐和鸡精。
2、水滚后蒸10 分钟直到鹌鹑蛋凝固为止，把蘑菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。
3、把葱花，芝麻和麻油均匀放在每个蘑菇蒸鹌鹑蛋上面，把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可。
鱼香肝片
成分：猪肝，葱，姜，大蒜，料酒，淀粉，酱油，醋，糖，盐，豆沙
实践：
1.用水洗净肝脏后，将其在盐水中浸泡60分钟以上；将肝脏切成长约4厘米，宽约3厘米，厚约0.3厘米的切片，加入料酒和淀粉，放置15分钟以上；
2.将生姜和大蒜切成碎末，大葱切成葱花；
3.用酱油，醋，糖和盐制成汁；
4.将油倒入热锅中，热至70％时，放入肝脏中，快速炒；
5.然后倒入生姜，蒜末和豆沙；
6.炸猪肝并拉伸后，加入调味料并充分搅拌，撒上切碎的葱，关闭火锅，开始煮锅。
cha茶lotus
配料：莲root，胡萝卜，姜，沙沙酱，轻度酱油，香醋，酸洗的胡椒
实践：
1.将莲lotus和胡萝卜去皮切丁，切碎姜末；
2.将适量的酱油，香醋，沙茶酱倒入一个小碗中，加入腌制的辣椒并充分搅拌；
3.加热锅，放掉油，炸碎姜末；
4.同时放入莲lotus和切丁的胡萝卜，迅速翻炒至它们成熟八十。
5.放入预先准备好的酱汁，然后继续炒至the熟。
老干妈肉末炒干
成分：香干，猪肉，花生油，大蒜，辣椒干，老干妈
实践：
1.洗净猪肉，切成小丁。
2.冲洗干香并控制水，然后切成小方块；将大蒜去皮切成薄片，洗净干辣椒，除去种子，切成薄片。
3.在锅中放入适量的花生油。油加热后，将猪肉丁切成薄片，直到颜色改变为止。加入蒜瓣，干红辣椒和老干妈。
4.搅拌均匀，直到切成丁的肉鲜美；加入香干切块，加一勺水调味，煮1分钟，使香干可口。
5.加热炒2分钟以关闭热量。#鹌鹑蛋#老干妈#蘑菇收藏
3.用酱油，醋，糖和盐制成汁；
4.将油倒入热锅中，热至70％时，放入肝脏中，快速炒；
5.然后倒入生姜，蒜末和豆沙；
6.炸猪肝并拉伸后，加入调味料并充分搅拌，撒上切碎的葱，关闭火锅，开始煮锅。
cha茶lotus
配料：莲root，胡萝卜，姜，沙沙酱，轻度酱油，香醋，酸洗的胡椒
实践：
1.将莲lotus和胡萝卜去皮切丁，切碎姜末；
2.将适量的酱油，香醋，沙茶酱倒入一个小碗中，加入腌制的辣椒并充分搅拌；
3.加热锅，放掉油，炸碎姜末；
4.同时放入莲lotus和切丁的胡萝卜，迅速翻炒至它们成熟八十。
5.放入预先准备好的酱汁，然后继续炒至the熟。
老干妈肉末炒干
成分：香干，猪肉，花生油，大蒜，辣椒干，老干妈
实践：
1.洗净猪肉，切成小丁。
2.冲洗干香并控制水，然后切成小方块；将大蒜去皮切成薄片，洗净干辣椒，除去种子，切成薄片。
3.在锅中放入适量的花生油。油加热后，将猪肉丁切成薄片，直到颜色改变为止。加入蒜瓣，干红辣椒和老干妈。
4.搅拌均匀，直到切成丁的肉鲜美；加入香干切块，加一勺水调味，煮1分钟，使香干可口。
5.加热炒2分钟以关闭热量。
