认识我会让你爱上做饭，大家好我是食不可分，一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货。今天呢小编给大家分享一道家常特色美食啤酒鱼块。

生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。

我的老婆是一个非常漂亮有个性的女生，是不是长得好看的女孩子都这样，但是她还有一个“坏习惯”那就是吃饭不吃腥味食物（如猪肉羊肉牛肉）。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己培养成一个良好的饮食习惯。

为了实现这一个小小的自私目标，小编下定决心，从现在开始尽量每天给她做不一样的美食，一起良好饮食，健康减肥，今天是第115天。（陪伴是最浪漫的爱情，唯有美食与她不可负）

经过100多天的努力，也让我的厨艺也得到了升华，今后我会一直努力为大家分享一些实用的家常食材，来分享特色的家常美食教程，用平凡的食材做出不一样的味道，就和爱情一样，也许只有陪伴才是最长情的告白，但是偶尔也要不一样的激情。

今天给大家分享一道家家常特色美食啤酒鱼块，这道美食做起来比较简单，希望大家能喜欢！

老规矩先介绍一下制作这道美食用到的食材以及吃这个食材的好处。

草鱼又称梗鱼、白鲸、草要(东北)、混子等。它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国四大家鱼。其体型较长，略呈圆筒形，腹部无鳞;头部平扁，尾部侧扁;口呈弧形，口边无须。

草鱼食性简单，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受群众喜爱。最主要的是多吃草鱼具有抗衰老和养颜的好处。

了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个优点，要么就是能不长肉，要么就是对我们皮肤好，今天的食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道特色的家常特色美食啤酒鱼块分享给大家。

准备的食材：

主食材：草鱼1条、啤酒1瓶。

副食材：葱花少许、辣椒1个、蒜末少许、姜片少许、盐少许、淀粉少许、食用油少许、酱油少许。

制作的步骤：

第一步先把草鱼收拾干净，切成鱼块加盐腌制30分钟备用。（可以直接让卖鱼的给切成块）

第二步把葱、姜、蒜和辣椒分别切碎备用。

第三步起锅放少许油，放入鱼块小火慢煎至两面金黄。

第四步炸好鱼块后，加入葱花、姜片、蒜末炒出香味再加点酱油。

第五步加入啤酒加中小火盖焖一会儿，待啤酒汁快干的时候开大火收汁，美食即成。

成品颜色漂亮，口味鲜香独特，是不是非常美味呢，一道家庭版特色美食就做好啦。希望大家能喜欢，顺便自己动一动小手，做一下试试。

小窍门：

1、收拾鱼挺麻烦的，可以让卖鱼的给切好。

2、煎鱼的时候给鱼块撒上少许淀粉，这样可以不粘锅，鱼块也不容易碎。

3、喜欢吃辣椒的放葱姜蒜的时候可以放入干辣椒段，这样做出来的鱼块味道会更美。

大家好，我是食不可分，看我做菜会让你爱上做饭。感谢您的阅读，每天分享做家常美食的过程。如果你也不知道做什么菜，那就劳驾动动小手点一下关注我和我一起学做菜吧！

欢迎点赞、收藏、评论和转发。用最平常的家常食材，让你从不会做饭的小白变成大厨，从此踏上健康饮食之路如果您想吃什么可以告诉小编，下期说不定就做它了。

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