認識我會讓你愛上做飯，大家好我是食不可分，一個浪漫又喜歡分享家常菜的小喫貨。今天呢小編給大家分享一道家常特色美食啤酒魚塊。

生活中的美食帶給我們美的享受，美的和紅酒一樣讓人留戀流連忘返，在這平淡的生活裏，讓愛情和美食永遠陪伴着你。

我的老婆是一個非常漂亮有個性的女生，是不是長得好看的女孩子都這樣，但是她還有一個“壞習慣”那就是喫飯不喫腥味食物（如豬肉羊肉牛肉）。反正也是每天做飯，不如藉着這個機會努力一把，讓自己培養成一個良好的飲食習慣。

爲了實現這一個小小的自私目標，小編下定決心，從現在開始儘量每天給她做不一樣的美食，一起良好飲食，健康減肥，今天是第115天。（陪伴是最浪漫的愛情，唯有美食與她不可負）

經過100多天的努力，也讓我的廚藝也得到了昇華，今後我會一直努力爲大家分享一些實用的家常食材，來分享特色的家常美食教程，用平凡的食材做出不一樣的味道，就和愛情一樣，也許只有陪伴纔是最長情的告白，但是偶爾也要不一樣的激情。

今天給大家分享一道家家常特色美食啤酒魚塊，這道美食做起來比較簡單，希望大家能喜歡！

老規矩先介紹一下製作這道美食用到的食材以及喫這個食材的好處。

草魚又稱梗魚、白鯨、草要(東北)、混子等。它與青魚、鱅魚(胖頭魚)、鰱魚並稱爲我國四大家魚。其體型較長，略呈圓筒形，腹部無鱗;頭部平扁，尾部側扁;口呈弧形，口邊無須。

草魚食性簡單，生長迅速，肉質肥嫩，肉味鮮美，骨刺少，很適合切花刀製作菊花魚等造型菜，深受羣衆喜愛。最主要的是多喫草魚具有抗衰老和養顏的好處。

瞭解小編的朋友都知道我找的食材一般就兩個優點，要麼就是能不長肉，要麼就是對我們皮膚好，今天的食材很好的達到了我們的標準。

廢話就不多說了，小編把這道特色的家常特色美食啤酒魚塊分享給大家。

準備的食材：

主食材：草魚1條、啤酒1瓶。

副食材：蔥花少許、辣椒1個、蒜末少許、薑片少許、鹽少許、澱粉少許、食用油少許、醬油少許。

製作的步驟：

第一步先把草魚收拾乾淨，切成魚塊加鹽醃製30分鐘備用。（可以直接讓賣魚的給切成塊）

第二步把蔥、姜、蒜和辣椒分別切碎備用。

第三步起鍋放少許油，放入魚塊小火慢煎至兩面金黃。

第四步炸好魚塊後，加入蔥花、薑片、蒜末炒出香味再加點醬油。

第五步加入啤酒加中小火蓋燜一會兒，待啤酒汁快乾的時候開大火收汁，美食即成。

成品顏色漂亮，口味鮮香獨特，是不是非常美味呢，一道家庭版特色美食就做好啦。希望大家能喜歡，順便自己動一動小手，做一下試試。

小竅門：

1、收拾魚挺麻煩的，可以讓賣魚的給切好。

2、煎魚的時候給魚塊撒上少許澱粉，這樣可以不粘鍋，魚塊也不容易碎。

3、喜歡喫辣椒的放蔥薑蒜的時候可以放入幹辣椒段，這樣做出來的魚塊味道會更美。

大家好，我是食不可分，看我做菜會讓你愛上做飯。感謝您的閱讀，每天分享做家常美食的過程。如果你也不知道做什麼菜，那就勞駕動動小手點一下關注我和我一起學做菜吧！

歡迎點贊、收藏、評論和轉發。用最平常的家常食材，讓你從不會做飯的小白變成大廚，從此踏上健康飲食之路如果您想喫什麼可以告訴小編，下期說不定就做它了。

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