認識我會讓你愛上做飯，大家好我是食不可分，一個浪漫又喜歡分享家常菜的小喫貨。今天呢小編給大家分享一道家常私房美食拔絲蘋果。

生活中的美食帶給我們美的享受，美的和紅酒一樣讓人留戀流連忘返，在這平淡的生活裏，讓愛情和美食永遠陪伴着你。

我的老婆是一個非常漂亮有個性的女生，是不是長得好看的女孩子都這樣，但是她還有一個“壞習慣”那就是喫飯不喫腥味食物（如豬肉羊肉牛肉）。反正也是每天做飯，不如藉着這個機會努力一把，讓自己培養成一個良好的飲食習慣。

爲了實現這一個小小的自私目標，小編下定決心，從現在開始儘量每天給她做不一樣的美食，一起良好飲食，今天是第116天。（陪伴是最浪漫的愛情，唯有美食與她不可負）

經過100多天的努力，也讓我的廚藝也得到了昇華，今後我會一直努力爲大家分享一些實用的家常食材，來分享特色的家常美食教程，用平凡的食材做出不一樣的味道，就和愛情一樣，也許只有陪伴纔是最長情的告白，但是偶爾也要不一樣的激情。

今天給大家分享一道家常私房美食拔絲蘋果，這道美食做起來比較簡單，希望大家能喜歡！

老規矩先介紹一下製作這道美食用到的食材以及喫這個食材的好處。

蘋果多爲球形，味甜，口感爽脆，是普通的水果，也是常見的水果，富含豐富的營養，果肉清脆香甜，蘋果通常爲紅色，不過也有黃色和綠色。

瞭解小編的朋友都知道我找的食材一般就兩個優點，要麼就是能不長肉，要麼就是對我們皮膚好，今天的食材很好的達到了我們的標準。

準備的食材：

主食材：蘋果2個。

副食材：麪粉少許、澱粉少許、白糖少許、水少許、雞蛋一個、熟芝麻少許。

製作的步驟：

第一步先把蘋果洗乾淨去皮，切成小塊備用。

第二步把雞蛋分離出雞蛋清，蛋黃不要，雞蛋清里加入適量澱粉，調成糊。

第三步把蘋果均勻裹上一層面粉，再放入蛋清糊裏掛糊。

第四步起鍋燒油，開中小火放入裹好蛋清的蘋果塊，炸至兩面金黃即可撈出備用。

第五步鍋中留底油，加入白糖和水，小火熬糖，熬至大泡變成小泡，顏色發黃，剷起來很粘稠關火。

第六步倒入炸好的蘋果迅速翻勻，使蘋果均勻的裹上糖汁，撒上熟芝麻美食即成。

成品顏色漂亮，口味甜美可愛，是不是非常有食慾呢，一道家庭版特色私房美食就做好啦。

拔絲蘋果是一道非常好喫的甜品菜，平常作爲零食或者來客作爲宴客菜都是非常不錯的，拔絲菜的關鍵就是熬糖的火候，時間短了拔不了絲，長了會有苦味希望大家能喜歡，順便自己動一動小手，做一下試試。

1、熬糖的時候必須開非常小的火，看着全部是白泡泡變成小泡泡了，顏色微微發黃，很粘稠時下入蘋果，這個時候能拔出長長的絲，而且甜甜的非常好喫。

2、炸蘋果的時候一定要用中小火炸至兩面金黃。

大家好，我是食不可分，看我做菜會讓你愛上做飯。感謝您的閱讀，每天分享做家常美食的過程。如果你也不知道做什麼菜，那就勞駕動動小手點一下關注我和我一起學做菜吧！

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