夏季网红海鲜的吃法，在家自己做，简单鲜美，花钱不多，享受一流
夏季网红海鲜的吃法，在家自己做，简单鲜美，花钱不多，享受一流。天热最鲜美的小海鲜，10元1斤新吃法，是菜也是饭，吃过就上瘾。
一到夏天，食材最多的小海鲜就是白蛤、花蛤这类的了。白蛤价格更实惠一些，但是味道不如花蛤的好吃，要不然怎么会有那么多花蛤的做法呢？什么辣炒花蛤，水煮花蛤，葱油花蛤等等，而小编一家最近就馋锡纸花蛤的吃法，每次做好一份家人总是迫不及待的要开吃。据说这个菜也是网红美食，在外面吃一份的价格，在家可以吃上好几天呢，所以不如自己在家做，其实做法也是非常的简单，拌一拌，烤一烤，是菜也是主食，香辣可口，吃过就上瘾。所以今天小编就和大家分享这道美食吧，厨师能做出来的美食，看完连零厨艺的你也照样让厨师刮目相看的。
锡纸花蛤，最主要原料自然是有花蛤的，同时还有粉丝和金针菇。而调料才是灵魂，这个是重点，后面小编会教大家如何调整这碗秘制酱料的。金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。更能抗疲劳和促进新陈代谢，夏天人容易疲劳多吃这个菌菇可以缓解。花蛤是物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，夏天吃能消除烦恼的情绪，而且还有消水肿的作用，难怪这道菜是人见人爱，错过实在太遗憾，下面看下做法吧，不难。
【锡纸金针烤花蛤】材料：花蛤 300克 金针适量 龙口粉丝一把
辅料：蒜瓣适量 剁椒酱一大勺 糖少许 蚝油 生抽 香油 辣椒酱1小勺
按照我这个辅料的食材调配的酱料味道不是一般的好吃，实在很开胃，试试做吧，夏天用来凉拌面条吃，也是一流的。
做法：
1、首先将粉丝用热水泡发，金针用淡盐水浸泡洗干净，准备所有的辅料加入少许的纯净水拌匀成料汁备用。粉丝一定要完全泡发，因为下面我们是用烤的方式，所以粉丝吸足了水分做好后吃起来更容易入味。
2、取锡纸三张整形，多放几张是避免料汁漏了。然后铺上泡发的粉丝，码上金针菇、将花蛤也均匀的摆上，然后撒上蒜瓣和剁椒。
3、这一步是好吃是锡纸花蛤的重点了。将料汁直接浇进去，然后放入预热好的炸篮中。
4、记住，放入后表面一定要用2张锡纸完全覆盖住，要避免水分蒸发，所以要压牢固。
5、然后160度烤30分钟左右、中途可以打开看看，等花蛤张壳了就可以了。花蛤本身有水分，金针菇变软也会有水分，而粉丝事先又泡发吸足了水分，所以不必担心，成品出来照样是水灵灵的。
看看，这样的锡纸花蛤是不是引起你的食欲了？特别的好吃，吃完连碗都不用洗，真省心。夏季网红海鲜的吃法，在家自己做，简单鲜美，花钱不多，享受一流。天热最鲜美的小海鲜，10元1斤新吃法，是菜也是饭，吃过就上瘾。#花蛤#金针菇#夏季收藏
锡纸花蛤，最主要原料自然是有花蛤的，同时还有粉丝和金针菇。而调料才是灵魂，这个是重点，后面小编会教大家如何调整这碗秘制酱料的。金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。更能抗疲劳和促进新陈代谢，夏天人容易疲劳多吃这个菌菇可以缓解。花蛤是物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，夏天吃能消除烦恼的情绪，而且还有消水肿的作用，难怪这道菜是人见人爱，错过实在太遗憾，下面看下做法吧，不难。
【锡纸金针烤花蛤】材料：花蛤 300克 金针适量 龙口粉丝一把
辅料：蒜瓣适量 剁椒酱一大勺 糖少许 蚝油 生抽 香油 辣椒酱1小勺
按照我这个辅料的食材调配的酱料味道不是一般的好吃，实在很开胃，试试做吧，夏天用来凉拌面条吃，也是一流的。
做法：
1、首先将粉丝用热水泡发，金针用淡盐水浸泡洗干净，准备所有的辅料加入少许的纯净水拌匀成料汁备用。粉丝一定要完全泡发，因为下面我们是用烤的方式，所以粉丝吸足了水分做好后吃起来更容易入味。
2、取锡纸三张整形，多放几张是避免料汁漏了。然后铺上泡发的粉丝，码上金针菇、将花蛤也均匀的摆上，然后撒上蒜瓣和剁椒。
3、这一步是好吃是锡纸花蛤的重点了。将料汁直接浇进去，然后放入预热好的炸篮中。
4、记住，放入后表面一定要用2张锡纸完全覆盖住，要避免水分蒸发，所以要压牢固。
5、然后160度烤30分钟左右、中途可以打开看看，等花蛤张壳了就可以了。花蛤本身有水分，金针菇变软也会有水分，而粉丝事先又泡发吸足了水分，所以不必担心，成品出来照样是水灵灵的。
看看，这样的锡纸花蛤是不是引起你的食欲了？特别的好吃，吃完连碗都不用洗，真省心。夏季网红海鲜的吃法，在家自己做，简单鲜美，花钱不多，享受一流。天热最鲜美的小海鲜，10元1斤新吃法，是菜也是饭，吃过就上瘾。
