简单食材简单做，家常的美食家常的味，下面推荐4道美食，看看哪款是你喜欢的，看看这么简单的做法，你能掌握否？是不是你的菜。

煎蛋红汁鸡

材料：烤鸡肉、红汁、鸡蛋、面包、牛奶、奶油、白糖、植物油、原汤、盐各适量。

做法：

1.面包去皮切成8个4厘米长、1.5厘米粗的三角形长条，放在用牛奶、鸡蛋、白糖、盐调成的汁中泡片刻，用七成热的植物油煎至金黄色。

2.将烤鸭肉片成8片，放入焖罐加适量原汤，温热后，盛入小铁锅中。将红汁调好口味（红汁是用洋葱加油、面粉、番茄酱，炒制而成的），烧开浇在鸡片上，上面放一个清煎鸡蛋，四边放煎面包条，浇上热奶油即成。

辣味鸡肠

材料：鸡肠、盐、味精、辣椒油、香菜末、蒜末、红萝卜花菜叶各适量。

做法：

1.先将鸡肠放在开水锅中汆一下捞出。

2.加盐、味精、辣椒油、香菜末、蒜末拌均匀放在盘中，再用红萝卜花、菜叶等点缀即成。

气锅酸菜鹅

材料：净鹅腿、酸菜、水发粉丝、葱段、姜片、八角、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、鸡油、羊汤。

做法：

1.将鹅腿剁成大块，下入沸水中煮约10分钟，捞出冲凉，再放入沸水中煮约10分钟，然后再次冲凉，如此反复6次，去除多余油脂，捞出沥干；酸菜洗净，切成细丝，攥干备用。

2.锅中加入鸡油烧热，先下入葱、姜、八角炒香，再放入酸菜丝炒散，然后码入气锅底部，将粉丝放在上面，再加入鹅肉块、鲜汤、盐、鸡粉，盖严锅盖，入锅蒸20分钟，然后加入味精、胡椒粉调味，即可上桌食用。

咸蛋黄扒油菜

材料：油菜、咸鸭蛋、葱末、盐、味精、水淀粉、色拉油。

做法：

1.将油菜洗净，放入沸水中略焯，捞出沥干；咸鸭蛋煮熟，去壳、取蛋黄，切成1厘米见方的小丁备用。

2.锅中加入色拉油烧至五成热，放入油菜、盐、味精炒匀，出锅摆入汤盘待用。

3.另起锅，加入清水烧沸，再放入咸蛋黄、葱末、盐、鸡粉烧沸，然后用水淀粉勾芡，出锅浇在油菜上即可。

选几道家常菜，让自己和家人在忙碌的生活中，犒劳一下自己的胃口，丰富一下身体的营养，我是小马食图，关注我每天都有不一样的菜谱内容，总有一款适合你、属于你的家常菜。

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