健康小炒"菠菜炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、清炒絲瓜"
食材菠菜1小把雞蛋3個
輔料食用油適量薑末適量醬油1茶勺醋半茶勺蠔油2茶勺
做法
1、菠菜洗淨熱水焯水後過一遍涼水 能較好保持綠色 切成小段。
2、雞蛋打成蛋液 加醬油香醋薑末拌勻 這樣雞蛋炒出來會帶點賽螃蟹的味道。
3、7-8分熱油倒入蛋液 略凝固後鏟子炒散。
4、略成塊狀剷出備用。
5、菠菜入鍋中加蠔油炒勻。
6、加蛋塊炒勻出鍋。
食材辣椒2個雞蛋3個
輔料鹽適量食用油適量十三香2勺
做法
1、辣椒切塊。
2、雞蛋打散。
3、起鍋燒油。
4、先煎雞蛋。
5、再加入辣椒。
6、翻炒一下 加入適量的鹽和十三香，完成。
食材絲瓜2根
輔料大蒜3瓣鹽適量耗油2勺水澱粉適量
做法
1、絲瓜削皮洗淨，切成滾刀塊，大蒜切碎。
2、鍋內燒油，放入大蒜。
3、放入絲瓜翻炒。
4、加入鹽。
5、加入水澱粉翻炒。
6、加入耗油翻炒均勻，出鍋。#菠菜#雞蛋#食材收藏
食材絲瓜2根
輔料大蒜3瓣鹽適量耗油2勺水澱粉適量
做法
1、絲瓜削皮洗淨，切成滾刀塊，大蒜切碎。
2、鍋內燒油，放入大蒜。
3、放入絲瓜翻炒。
4、加入鹽。
5、加入水澱粉翻炒。
6、加入耗油翻炒均勻，出鍋。
