四种家常菜的简单做法，有没有你喜欢的，或者说更简单的方法，大家都一起来说说吧，并分享出来。

现在年轻的上班族及宝爸、宝妈们都讲究怎么样能做的好吃又简单而且还有卖相。

【酸豆角炒辣椒】酸豆角炒青辣椒是一道开胃菜，也是非常受大家喜欢的家常下饭菜。酸豆角炒青辣椒做法，酸豆角从坛子里取出来，准备一盘开水把豆角放进去，过一下开水捞出沥干净水，切成段，青辣椒洗净去蒂，切成辣椒卷。锅里先倒入辣椒卷炒一下，再倒入油、生姜丝、蒜蓉爆炒几下，再放辣椒，放少许盐抽炒几下辣椒，然后放入酸豆角一起炒，待炒出香味来就可以关火出锅了。

【胡萝卜炒肉】胡萝卜去皮，切成丝放入锅里烝5分钟，锅洗干净倒入油烧热加入蒜蓉爆炒几下放入瘦肉，再加入胡萝卜翻炒几下就可以出锅了。

【红烧鱼肉块】鱼切成块，放入盘中用生抽腌制半小时，加点生姜拍几个蒜蓉一起腌制去除鱼腥味。锅里倒半碗油，开小火放入鱼块，慢慢煎制鱼块两面金黄。

【板粟焖鸡】

1.把板栗洗净沥干水，鸡切块备用，鸡块用酱油蒜蓉姜丝腌制20分钟左右。

2.炒锅里倒入适量的油，把板栗炒成金黄盛出来备用。

3.锅里再放少许油烧热，放入姜片和葱段，再放入腌好的鸡块，将鸡块炒干水分澄金黄，倒入炒好的板栗加清水过板栗，中火焖干水分时，加入适量食盐炒撒上葱花。

简简单单的家常菜就做好，喜欢的朋友记得收藏和点赞哦！

相关文章