四種家常菜的簡單做法，你有沒有更簡單的方法呢？
四種家常菜的簡單做法，有沒有你喜歡的，或者說更簡單的方法，大家都一起來說說吧，並分享出來。
現在年輕的上班族及寶爸、寶媽們都講究怎麼樣能做的好喫又簡單而且還有賣相。
【酸豆角炒辣椒】酸豆角炒青辣椒是一道開胃菜，也是非常受大家喜歡的家常下飯菜。酸豆角炒青辣椒做法，酸豆角從墰子裏取出來，準備一盤開水把豆角放進去，過一下開水撈出瀝乾淨水，切成段，青辣椒洗淨去蒂，切成辣椒卷。鍋裏先倒入辣椒卷炒一下，再倒入油、生薑絲、蒜蓉爆炒幾下，再放辣椒，放少許鹽抽炒幾下辣椒，然後放入酸豆角一起炒，待炒出香味來就可以關火出鍋了。
【胡蘿蔔炒肉】胡蘿蔔去皮，切成絲放入鍋裏烝5分鐘，鍋洗乾淨倒入油燒熱加入蒜蓉爆炒幾下放入瘦肉，再加入胡蘿蔔翻炒幾下就可以出鍋了。
【紅燒魚肉塊】魚切成塊，放入盤中用生抽醃製半小時，加點生薑拍幾個蒜蓉一起醃製去除魚腥味。鍋裏倒半碗油，開小火放入魚塊，慢慢煎制魚塊兩面金黃。
【板粟燜雞】
1.把板栗洗淨瀝乾水，雞切塊備用，雞塊用醬油蒜蓉薑絲醃製20分鐘左右。
2.炒鍋裏倒入適量的油，把板栗炒成金黃盛出來備用。
3.鍋裏再放少許油燒熱，放入薑片和蔥段，再放入醃好的雞塊，將雞塊炒幹水分澄金黃，倒入炒好的板栗加清水過板栗，中火燜幹水分時，加入適量食鹽炒撒上蔥花。
簡簡單單的家常菜就做好，喜歡的朋友記得收藏和點贊哦！
