大家好，我是你们的小蛇精，本人是一个名副其实的小吃货，对各种各样的美食完全没有抵抗力！尤其现在的社会人们在吃上都追求吃的健康而且味美，所以好多人都喜欢在家自己做，毕竟自己做的既干净又健康，我呢，平时空闲时间经常会研究一些家常美食，简单易做的，久而久之也就练就了一身好厨艺，哈哈，厨艺不高超，就是把自己平时的一些美食经验分享给大家，希望能给大家带来帮助。又到了今天给大家分享美食的时间了。

今天给大家分享鱿鱼的做法！超级美味，喜欢的一定要收藏哦！爆炒鱿鱼

巨鲜香美味的爆炒鱿鱼。这味道秒杀外面餐馆啦！

超级下饭，香滑可口，广东这边一道经典家常菜，当汤汁浇到米饭上，哇真的太可口了，超级快手简单，喜欢吃鱿鱼的千万不要错过啦！

材料：鱿鱼500克，青椒2条，大蒜2瓣，聪段少许。姜调味料：一勺生抽，一勺蚝油油，白糖、生粉少许

开始介绍一下做法：先把鱿鱼洗干净沥干水，切井字花纹。再把青椒去籽，切片待用。大蒜，葱切好备用。然后碗中加生抽，蚝油，盐，白糖，生粉和少许清水调成酱汁。最后不粘锅烧热放入入花生油，放进切好的蒜末爆香，放入青椒块翻炒，炒至椒块微微变色，再放入鱿鱼块大火爆炒一分钟左右5加入调好的酱汁，煮至汤汁变浓稠，大火收汁即可出锅啦！

炒鱿鱼的时候一定要用大火爆炒，这样做出来鱿鱼才香嫩爽口喔！

椒盐鲜鱿鱼

鱿鱼对于海边的我们真的是吃太多了，营养丰富，做法也是挺多，现在就给大家介绍“椒盐鲜鱿鱼”的做法

食材准备好，鲜鱿鱼300克，生粉 20克，鸡蛋 1个，尖椒 1个，葱 少许，椒盐少许，油 适量。

制作过程，首先鲜鱿洗净，切成长条状待用。再将葱、尖椒切末待用。把鱿鱼放上蛋清接着再放入生粉拌匀。然后锅中放油，加热至150摄氏度左右，放入鲜鱿丝浸炸。锅洗净后再重新下油，爆香米椒、葱末，放入炸好的鱿鱼丝，再撒上椒盐粉炒匀，这道菜就完成了。

好吃的椒盐鲜鱿鱼就做好了，我们准备开吃啦！

香烤鱿鱼

材料有大鱿鱼1条，料酒1勺、食用油1勺、孜然粉辣椒粉适量。

酱汁：蒜蓉辣酱2勺、蚝油2勺、白糖1小勺、五香粉1小勺、食用油1勺、黑椒粉少量、生抽1勺。

做法，先把鱿鱼去除里面的软管杂物，揭掉外面的黑膜，切掉鱿鱼须，身体部分切花刀。加入一勺料酒和一勺食用油搅匀。把食材中的酱汁部分放到一个小碗中调匀。把酱汁的2/3放到鱿鱼里抓匀放冰箱冷藏腌制15分钟以上。把腌好的鱿鱼放到空气炸锅铺锡纸的烤架上。选的牛排功能200度15分钟，烤到10分钟的时候把剩余的1/3酱汁刷到鱿鱼上继续烤5分钟。

烤好的鱿鱼按自己的口味撒孜然粉和辣椒粉。

今天鱿鱼的制作方法就分享就到这里 了，希望我的分享能给大家带来帮助！如果有啥好的建议欢迎大家评论区留言，一起探讨，一起学习，如果觉得我的分享给你们带来了方便或者产生了共鸣，欢迎大家转发评论，爱你们哦！

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