大家好， 我是美美，天太热了好几天都没正经做饭了，不是喝粥将就，就是吃面条，今天突然想到炒一个丝瓜吃吃吧，丝瓜毛豆和丝瓜蛋汤都吃腻了，今天打算丝瓜炒油条，平常油条也都用来蘸豆浆吃吧，还有人油条下火锅，美美今天用油条炒菜，没想到味道好极了，我家两娃都爱吃，最主要方法简单，如果你也喜欢吃丝瓜和油条，不如和美美一起来试试这个方法吧~

大家都知道丝瓜能降火，在这燥热的夏季再应景不过了，丝瓜的营养价值也是很高，富含各种各样的维生素，还有蛋白质等等，吃起来口感也是非常的不错，受到了大家的喜爱，丝瓜的烹饪方式也是特别多，不管拿去煮汤还是炒，味道都不错。丝瓜是很百搭的一种蔬菜，但是不管跟什么搭配都有自己独特的风味。

丝瓜是营养最丰富的应季蔬菜，物美价廉，清甜可口，营养丰富，是很多瓜类中药用价值较高的一种。丝瓜性凉，味甘，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维，还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。人食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效，尤其适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

还有更重要的一点：丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C，常食能滋润肌肤，防止皮肤老化，增白皮肤，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤洁白，细嫩，是不可多得的美容佳品，所以我特别建议女性朋友们要多吃丝瓜哦。

主要食材：丝瓜2根，油条一根，盐适量，胡椒粉少许，大蒜3个，红色甜椒少许，葱少许，食用油。

1，食材都准备好之后呢，我们先把丝瓜外皮清理干净，放在清水内多冲洗几遍，切成块状，放在清水内备用，这样的话丝瓜的口感更好。

2，这个时候，把需要的油条取出来，放在案板上切成段状后，放在盘中即可。

3，紧接着，将我们准备的大蒜清理干净，洗净后，切成颗粒形状放在碗中。

4，开火之后，热锅内倒上适量的食用油，把大蒜放在锅中，快速的炒香，再把丝瓜放进去，旺火继续炒。

5，接下来，把油条放在锅中，两种食材一起炒。

6，加上备好的调味料进去，入味就可以装盘了。

快点准备好米饭开动吧，这个天炒个菜真的需要梁静茹的勇气才行，天热菜也少做一点，以免因为吃不完浪费。

烹饪小技巧：

丝瓜和油条一起炒是绝配，丝瓜中的水分比较多，它含有丰富的抗氧化称为，还被称为褪黑素呢，夏季的话，大家都怕晒黑，经常涂抹厚厚的防晒霜，或者穿防晒衣，那么，不妨试试丝瓜这道菜，多吃丝瓜能够清除自由基，代谢体内的毒素，帮助减少黑色素等，这样的话，夏季不怕晒，晒黑的肌肤也会白回来，让你精精神神过整个夏季。