一款外表似绣球，有着超高颜值的花卷，七夕节做给最爱的她吧
“七夕节”快要到了！强烈推荐给男士们的一款“爱的美食”，学会了做给你心目中的那个她，一定会有意外收获哦！
哈喽！大家好，我是小松厨房。今天用白面做一款“绣球花卷”，这款花卷的制作方法简单易学、好吃又好看(我是在抖音里面看到的)在凭自己的经验总结了一下、发了这款有颜值的花卷，希望朋友们喜欢。(也可以加入红曲粉、火龙果、南瓜泥、菠菜汁做成各种颜色的绣球花卷哦)！
用料：
面粉：500克
酵母：5克
白糖：5克
温水260克(正负10克）
猪油：5克
步骤1
将所有材料放在一起加温水揉匀，放温暖处发酵、(温水30—35°左右)。加入猪油可以使面团增白，延展性更好。
第一次发酵25—28度左右，湿度70%。
(要想蒸出来光滑，可以用擀面杖把面团擀成皮再卷起继续擀成皮反复5次左右，最后揉成团，这样有点像压面机压出来的效果，蒸出来的花卷很白好看）
步骤2
发酵至2倍大，用手戳个洞，不回弹就发酵好了。
步骤3
把面团揉匀排气，分成八份。
步骤4
擀成薄长条形、刷层玉米油，撒点干面粉或刷油酥，喜欢吃咸口的可以撒点盐。
步骤5
从一边卷起(愿意吃各种口味的在卷之前放入)
步骤6
卷成条
步骤7
中间切开有一头不要切断、拧成麻花形状。
步骤8
拧成麻花劲，用干净的重物压住头、我平时都用切菜刀压在上面，以免它不稳
步骤9
一起拧出来再一起卷、这样二次醒发的均匀
步骤10
花卷纹路朝外卷(纹路一定要朝外卷)
步骤11
从一头开始卷起来、没有切断的一头压扁放在花卷的下面。
步骤12
卷好了就是这样。
步骤13
全部做好后放在30度温暖处醒发30分钟左右夏季25到30分钟，冬季40到50分钟(醒发时间短了就有点硬、发过劲了就太软)醒发恰到好处软还筋道。(我把花卷放在烤盘里在套上大号的方便袋把口封住发酵)
步骤14
放入锅中蒸15分钟后关火在焖5分钟即可出锅
步骤15
软软的一丝一丝的吃起来口感非常绵软，外表好看。
这款超有颜值的绣球花卷做好了蓬松萱软，回弹性好，入口绵密。男士们快快做起来吧，用这款爱的美食打动你那个爱的芳心吧！
小贴士
1、第一次发酵和第二次醒发必须到位、要不然会影响口感和外观。
2、愿意放葱花盐和各种口味的都可以试一下、有很多人问我是开水还是凉水上锅蒸，花卷二次醒发的比较好呢你就开水上锅蒸!要是醒发的不好就凉水蒸还能促进发酵。
3、还有些人卷不出花纹我告诉你切面朝外朝外卷就可以的。
学更多美食，每天带给你不一样的美味，关注我吧！小松厨房。
