無論是公務接待還是餐飲行業，“厲行節約，反對浪費”成爲大家的行動自覺，綠色、節約的餐飲文化在饒城蔚然成風。

8月15日中午，記者來到市中心城區民德路上饒市十二小學對面的廚記菜油菜餐館，餐飲經營者張寧飛告訴記者，凡是顧客進店喫飯點菜時，都會建議客人點一些小份的菜，避免浪費。客人也是主動打包，也會提醒客人打包。另外，還開展了“光盤行動”。主要是在菜品上做到豐富菜系，減少菜量，儘量做到不鋪張浪費，節約糧食，避免剩飯剩菜。

市市管局也發出倡議書，倡導廣大餐飲企業積極引導廣大消費者“杜絕浪費”的用餐文化，在全社會形成“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，這個倡議得到了餐飲行業的積極響應。採訪中記者發現，不少飯店推行了“分餐制、公筷制”，提供“小份”“套餐”等服務，積極倡導廣大消費者踐行“光盤行動”。

不少消費者已經養成“光盤行動”的習慣，也對倡導杜絕糧食浪費，培養“文明用餐，理性消費”價值觀支持點贊。家住市中心城區三清山大道的洪小龍說：“從小父母教育我們不能浪費糧食，糧食粒粒皆辛苦，是汗水換來的，每一次用餐我都是點得自己差不多喫飽就行，儘量不浪費糧食。”“之前婆婆認爲家裏來了客人，就應該多做幾道菜，並且必須有魚肉之類葷菜，才顯得對客人尊重。經過我多次的勸導與建議後，婆婆逐漸轉變了觀念，贊同我節儉餐飲的方式了。”信州區東市街道茶聖中路社區幹部劉莉對記者說道。

記者手記：一粒糧食飽含滴滴汗水，一張餐桌傳承優良品德。節約糧食，應該成爲我們每個公民應盡的義務。我們每個人需要從自身做起：節約糧食，杜絕浪費。在日常中喫多少盛多少，在餐館用餐適量點菜……讓我們一起，拒絕“剩”宴，將“光盤行動”進行到底。

來源：上饒晚報

採寫：王調翁

校對：曾春仙