最通便的不是香蕉，而是它，1星期喫2次，體重蹭蹭往下掉。

相信很多人受到便祕的困擾，有些人都是靠藥物來解決，而且還達不到目的。其實懂得養生的小夥伴，還是要在食療上進行改善，所以纔有了各種鍛鍊，養生。七分靠運動，三分喫的說法。大家都知道，除了香蕉，韭菜以外，還有很多食物都可以緩解便祕帶來的困擾，比如水果的就有火龍果，木瓜等。蔬菜方面就有韭菜，白菜，豆芽，還有長在水中的菱角。

今天給大家帶來的這道菜，相信很多人都愛喫，它可是減肥人士的最愛。即使敞開了喫也不怕長肉肉。這食物可以當零食，還可做成家常菜，那它就是菱角，菱角中含有的熱量不多，富含蛋白質，還有多種維生素和微量元素和礦物質，常食用可以健脾胃，是一種很好的滋補品。可以填充腸胃，消除飢餓，熱量非常低，基本上不含脂肪，可以減肥。比平時花幾百塊錢的減肥藥，或者說是代餐餅乾，要健康很多。

常喫菱角不但可以促進腸胃蠕動，還能幫助消化，具有減肥減脂的效果。菱角的營養也很豐富，在《本草綱目》有記載，食用菱角有補脾健胃，強健體魄，健力益氣的功效。而在南方，菱角的喫法就有很多種，有些喜歡把菱角直接煮着喫，或者燉肉，又或者生喫。別看菱角剝起來有點麻煩，但是懂得方法後，一點也不難，平時我都是先切掉它的角，然後再對半切開，接着再烹飪。

我喜歡把菱角先煮再放蒜末炒，當作晚餐，相當不錯，如果正在減肥的你，不如也來試試這個做法的菱角吧。

【蒜香菱角】

食材：菱角，生薑，蒜末，食鹽，醋，生抽，白糖

做法：1、先用菜刀把菱角的四個角都切掉，因爲這些角都有可能傷到手，再把菱角放入水中清洗，多洗幾次才能把它洗乾淨，最後再把菱角放入水中煮開，有七成熟後撈出，然後再對半切開，這樣炒着也更容易入味。

2、鍋中放入適量的油，放入切好的蒜末，煸炒一下。

3、再倒入切好的菱角一起翻炒均勻，再加適量的鹽，生抽，白糖，煮至菱角變色，因爲焯水的菱角還沒有完全熟透，再加入清水煮，還能吸收醬料，這樣煮的菱角更入味。

4、待菱角翻炒均勻後，快出鍋時，調入適量的醋，這樣能使菱角喫起來更清香，爽口。

小貼士

菱角雖好，但是多喫還會消化不良，一方面是菱角性寒，如果本身體寒，還是不可以過多的食用菱角。

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