全国各级公安机关从严从实从细制止餐饮浪费

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。

厉行勤俭节约，反对铺张浪费。全国公安机关紧密结合“坚持政治建警全面从严治警”教育整顿，将反对和制止浪费行为作为大力加强作风建设、着力涵养清风正气的重要举措，在制止餐饮浪费行为中纠治“四风”，认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》，从强化民警意识、完善相关制度等方面，做到以上率下，抓实抓细抓常，坚决制止餐饮浪费，切实培养节约习惯。

注重意识培养，弘扬良好风尚

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。习近平总书记强调，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。

对此，全国各级公安机关纷纷把思想和行动统一到习近平总书记重要指示精神上来，树立危机意识，强化底线思维，从维护国家粮食安全、弘扬良好社会风尚的高度，充分认识制止餐饮浪费的重大意义。

“勤俭节约是中华民族传统美德。”辽宁省公安厅相关负责人告诉记者，省厅要求全省公安机关扎实开展文明节约活动，全体民警从我做起、从现在做起、从一点一滴做起，把勤俭当作生活态度和方式，努力营造厉行节约、拒绝浪费的浓厚氛围。

在辽宁省各级公安机关的食堂里，“一粥一饭，当思来之不易”“文明节约，从我做起”等名言警句在餐桌、墙壁上随处可见。据介绍，辽宁省公安厅向全体民警发布《关于厉行节约、严禁浪费的倡议书》，鼓励全体同志相互监督、相互提醒；开展以“厉行节约、严禁浪费”为主题的大讨论活动，用身边人、身边事、小道理引领全体民警践行文明节约理念。

大力宣传制止餐饮浪费行为、引领培养民警节约意识，浙江公安同样采取了有效举措。

8月19日中午，记者进入浙江省公安厅机关食堂，看到大厅玻璃以及餐位上都有了“光盘行动、从我做起”的标识，写着“珍惜粮食、按需取食，点菜少点、不够再添，剩菜打包、节约光荣”的“易拉宝”摆放在显著位置。

“厅里每天都通过短信和工作平台为大家发送制止餐饮浪费行为的倡议。”正在用餐的民警毛玮雯边说边打开手机，记者看到，“厉行节约、反对浪费；光盘行动、从我做起”的短信被毛玮雯放进了收藏夹。

“自从开展‘光盘行动’系列倡导和举措后，食堂每日的泔水量减少了四五十斤，成效非常明显！”浙江省公安厅警察服务中心副主任马勇说。

做到以上率下，严控“三公”开支

结合“坚持政治建警全面从严治警”教育整顿，严控“三公”开支、严厉纠治“四风”的行动正在全国各地公安机关展开。

“要抓住关键环节，加强对公用预算经费的管理和监督！”重庆市公安局相关负责人表达了坚决遏制公款消费、制止餐饮浪费行为的坚定决心。

据介绍，重庆市公安局建立健全责任机制，强化监督检查，坚决抓好中央八项规定及其实施细则精神的贯彻落实，防止发生浪费现象。

连日来，制止餐饮浪费行为成为广西公安机关贯彻“以案为戒、以案促改、以案促建”纪律作风教育整顿的重要内容。广西壮族自治区公安厅机关把制止餐饮浪费行为同进一步落实中央八项规定精神结合起来，不断规范厅机关接待工作，防止违规接待、超标准接待。

广西壮族自治区公安厅相关负责人告诉记者，培养节俭之风，从坚决制止餐饮浪费行为延伸到坚决杜绝生活、工作中的各种浪费行为，已成为厅机关民警的共识。

在江苏，以上率下严控“三公”开支从而制止餐饮浪费行为的措施从省公安厅“下沉”至各级公安机关。

苏州市公安局通过“警务保障工作管理平台”，实现财务、装备、资产、保障服务等业务的报销、审批、报备网上流转，通过严把“内控管理”，夯实保障工作制度和流程；

连云港市公安局先期对食堂管理、公务用车、办公用品和会议活动等进行自查清理，再由纪检、督察、政工、警务保障等部门牵头开展督导检查，发现问题严格问责；

扬州市公安局强化内控制度，建立食材消耗台账，科学调整菜肴种类和数量，加强食堂人员考核，规范公务接待，通过内控促节约；

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健全长效机制，抓实抓细抓常

制止餐饮浪费行为，必须坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，建立健全更有力的长效机制，抓实效、抓细节、抓常态。

近日，湖南省公安厅完善餐饮规范，将制止餐饮浪费行为作为常态化文明餐饮工作任务，推动形成长效机制。

“我们制定了多项规定，将制止餐饮浪费行为纳入餐饮生产、加工、服务全过程。”湖南省公安厅警务保障部主任刘湘奇介绍，厅后勤服务中心会根据每次用餐之后的剩菜剩饭量科学设计饭菜量，倡导一料多菜、一菜多味，并为民警职工提供小份菜、半份菜服务，减少浪费发生。

据介绍，湖南省公安厅从采购、存储、加工、分餐、厨余垃圾处理等一系列流程实行定岗定责，细化量化管理措施，从各个环节减少和杜绝浪费；加强成本核算，将手套、扫把等低值易耗品由定期发放改为交旧领新，盐、油、酱等物质由自由领用改为定量供应，有效控制不合理消耗。

“我们将例行节约列入机关年度考核内容之一，联合警务督察部门定期对民警职工用餐情况开展督察，促进‘传承美德、节俭节约’良好餐饮风尚的形成。”刘湘奇说。

河北公安机关制止餐饮浪费行为长效机制同样注重抓实抓细抓常。在保定市公安局交警支队，严厉的制止浪费制度正在施行，支队在餐厅餐具回收区设置专人监督，发现有人剩饭较多、有浪费现象，将记录下此人姓名并通知所属部门予以批评。在邯郸市永年区公安局，厉行节约反对浪费工作已纳入党风廉政建设责任制考核内容，以引导民警养成勤俭节约的良好习惯，确保各项节约措施不折不扣地执行。

“现在大家就餐，都会少打一些饭菜，不够再添，食品原材料采购费用与去年同期相比也下降了45%。”欣喜于长效机制带来的变化，邯郸市永年区公安局局长冀春雷表示将继续在全局营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

素材提供：记者张建林、谭彦叙、赵家新、谢佳、刘海平、罗文姣、莫水土、郑欣，通讯员董江、马海燕、才华