導語：秋天南瓜正香甜，口感軟糯營養美味，4種家常做法老人孩子都愛喫

01爲啥喫南瓜？

夏天很多人都喜歡喫西瓜，三伏天過後，很多人都喜歡上南瓜，南瓜的好處很多，不僅可以製作高大上的食物，比如說西式湯，還可以製作一些基礎的食物，南瓜炒菜，南瓜饅頭，南瓜餅，而且南瓜作爲一種常見蔬菜，它的性價比還是很高的！

02南瓜的營養價值！

南瓜中含有豐富的營養物質，特別是微量元素鈷含量很高，它可以促進造血，促進新陳代謝！還有豐富的膳食纖維和果膠，可以幫助修復損傷的胃粘膜，最重要的是它的口感也是非常不錯的，甜而不膩，不管是蒸着喫，煮着喫，或者做成南瓜餅，都會受到老人和小孩的喜愛！

03南瓜做法！

1、蒸着喫！

將南瓜洗淨切成大小一致的塊，然後放入盤中，接着起鍋燒水，冷水放入蒸屜，然後放入南瓜，蓋上蓋子，中火蒸30分鐘左右即可，蒸好之後的南瓜喫起來綿軟可口，本身喫起來還略帶一絲絲的甜，感覺不夠甜的可以蘸着白糖喫，特別美味！

2、煮着喫！

將南瓜切成片狀，然後起鍋燒水，冷水將南瓜放入鍋中，然後煮開之後，加入少許的大米或者小米，繼續熬煮，煮至南瓜輕輕一紮就可以變成糊糊狀，這樣一鍋糯糯的南瓜粥就做好了！

3、炒着喫！

把南瓜去皮切成大小均勻，厚薄一致的片狀，然後起鍋燒油，爆香蔥薑蒜，然後下入南瓜片，接着翻炒均勻之後，倒入一碗溫開水，燜煮，煮至南瓜軟爛，即可出鍋，出鍋前撒上蔥花，喫起來也是非常美味的！

4、炸着喫！

將南瓜蒸好之後，然後拌入澱粉和麪粉，喜歡喫甜的，放入白糖，喜歡喫鹹的，放一些椒鹽，攪拌均勻，把南瓜麪糰拍成薄餅，然後裹上雞蛋液和麪包糠，放入油鍋中炸，待油溫升高再次復炸，喫起來特別美味！

04結語！

廚房之中沒有祕密，有的只是廚師的經驗和技巧！今天我們分享的就是美味南瓜的做法，你學會了嗎？

我是多多妞，每天分享一道家常美食的做法或者技巧，如果你在美食上有任何困惑，歡迎留言！喜歡我記得加關注哦！