隨着經濟不斷的發展，人們的生活是過得越來越好了，而且我們都知道對於現在的年輕人來說，他們在喫飯的時候都要求喫得飽喫得好，而且還要喫得有營養。現在有越來越多的人都是比較注重養生的，而且美食還會跟藥效結合在一起，各種各樣的搭配便成就了現在的營養，又美味的美食，而且也會有一些奇葩的美食。

前段時間跟朋友閒逛，發現街邊的小喫攤有這樣的一家越南米線，作爲喫貨的我，當然肯定也是不會放過這麼好喫的美食了，所以發現這裏的越南菜跟我們的做法還是比較相似的，都是比較喜歡喫清淡口味的，可是在製作的過程當中裏邊加入了一些檸檬，所以喫起來並不會感覺到膩，最重要的是口感酸酸的，特別符合我口味。

我們都知道，對於越南這個國家來說，他們其實也是有很多特別有名的小喫，像這種越南米線，就是他們當地非常有名的小喫能夠開到我們這裏，自然會吸引很多的喫貨。他們全部都是以米粉爲主，不會像我們北方人喜歡喫饅頭或者麪條，他們喜歡的米粉喫起來跟我們的口感是完全不一樣的，在他們的店鋪前面都放上了好幾口大鍋，這個鍋裏邊全都是配料。

尤其是把鍋蓋打開了以後，迎面撲鼻的香味，真的是想要流口水，而且你會發現裏邊全部都是肉，還有輔料，米粉也是事先準備好的，當顧客喫米粉的時候，老闆都會把米粉先放入到碗裏邊，然後再根據選擇的配料在鍋裏邊舀上一大勺子，滿滿的一碗肉就會給你盛上來。

端到桌子上面還可以添加一些別的輔料，比如說香菜，薄荷葉，芝麻葉等等在桌子上面的輔料就有十幾種，自行添加，在這家小飯店裏邊喫越南米粉的話，如果米粉喫完了以後，可以隨便加免費喫，這樣的話我們只用花一分錢喫到飽真的是非常划算。

當我喫完這碗米粉了以後，真的是意猶未盡，覺得這樣的越南米粉喫起來真的是非常的美味，但是等到我去結賬的時候完全傻眼了，像這樣的一碗滿滿都是肉的越南米粉，而且米粉喫完以後米粉隨便喫，最少也得十幾塊錢一碗。可最後老闆卻收我6塊錢，像這樣的美味竟然只要這麼少的價錢，真的是太划算了。所以我決定以後每天都要來這裏喫上這樣的1碗越南米粉，物超所值。