前些天到龙岩办事，刚好办事点就在曹溪，就顺便在这又吃起清汤粉了。说起来，来龙岩几次，似乎每回都是在吃清汤粉，不过这儿的一些朋友也有在推荐鱼粉的，说也值得一似。

到龙岩，我为什么会选择清汤粉呢？主要是因为它是这里的特色美食，而龙岩的曹溪村更是清汤粉的发源地。今天我来的这家曹溪老街清汤粉，听名字就很古朴，因地取名。老旧的房子，有着挺大的空间，烫粉等在门外进行，食客也可以看到制作过程。

环境呢，有些怀旧。菜单用一张小黑板写着，桌上摆着一台小小的黑白电视机。

一碗瘦肉肉皮清汤粉10元，以豆芽菜、韭菜打底，再配以龙岩风味的粗粉，女生吃一碗还是挺饱腹的。再单点了5元的牛渣和3元的烫豆芽菜。说真的，还是很实惠的哟！

清汤粉的口感会比较清淡，毕竟一层是豆芽和韭菜，再一层是米粉，一般来说主食会有几种选择，但在龙岩寻味还是得吃当地自制的粗粉嘛！我点的是瘦肉肉皮粉，10元一碗，点它的原因不外乎是因为双码，不过价格实惠的基础上，它的量并不多，所以我又另外点了二份配菜。

烫豆芽3元一碗，点它其实有些小多余，毕竟清汤粉里面就有豆芽菜了。不过上来后，我又觉得是值得的，因为这个汤太鲜甜太清爽了！

5元的牛油渣，在龙岩吃清汤粉，牛油渣也是很受欢迎的一款，它的口感和我们平时吃的猪油渣有些不太一样，更为酥软。

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