英國女王的“宴席”,侍從們的上菜速度必須一致,擺盤要精確到毫米!

相信大家都聽說過滿漢全席,當年慈禧太后的一頓飯就得讓御膳房準備一百多道菜,事實上英國的皇室宴會也不遑多讓。早在1837年維多利亞女皇登基之際,白金漢宮的宴席就已經達到了奢華的程度,僅僅是準備餐具就需要250名侍從,可想而知加上其他事項的侍從究竟要耗費多少的人力和物力資源。可能有的人會好奇,能夠讓250名侍從忙碌起來的餐具究竟有多少件。

據相關記載可知,宴會專用的銀質餐具一共有4000件,這些餐具都需要經過手洗擦乾和打磨,而後再經過一週的時間上光,最終擺在餐桌上要精確到毫米。除了餐具上折騰以外,用餐期間的步驟也相當繁瑣,在這期間侍從們的主要任務就是讓自己與其他人的上菜速度一致,務必要保證彼此的動作整齊劃一,只有這樣才能讓該過程充滿秩序美。

由於賓客衆多,該宴會的菜色還要滿足所有人的口味,因此光是在菜單上主廚就要想破頭,此外不同地位身份的人坐在哪兒也是極大的講究,地位高的人距離皇室近,地位低則稍遠一些,至於男女結伴前來的則要分開落座。皇家宴會就如同商業酒會一樣,沒有人會真正爲了喫東西而到來,就如同英國皇室的存在一般,若是時代爲幾百年前,可能皇室的地位確實高不可攀,但以現在的時代來看,他們最大的意義則是英國對外形象的代言人,不知道你們是如何認爲的呢?

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