“白露”节气，气温开始下降，清晨的水汽在地面或近地物体上凝结成一层白白的水滴，故称“白露”。白露节气被视为天气转凉的标志，炎夏初过，金秋继来。

不少人以为，暑夏已去，凉秋当爽。殊不知，有时还会出现令人生畏的“秋老虎”，其热燥可不逊于酷夏。若在此夏秋之交不“识时务”，易引起秋燥不适。

一、掌握进补时机

一般认为，酷暑不宜补，秋来正是补身天。殊不知，在“秋老虎”之时进补，常有害无益，其祸根就在于秋燥。秋季进补宜在秋凉时节。

二、饮食宜“循序渐进”

经过了一个酷暑的煎熬，人们往往期待着在转凉的秋日好好犒劳自己。且慢！此时切不可大量进食肉类或其他难以消化的补品，以免增加脾胃负担，使肠胃功能失调。

秋天是大量瓜果成熟上市的季节，老年人对瓜果也应有所选择地适量品尝，以防“秋瓜坏肚”。比如：葡萄虽可预防疲劳，有益气补血、健胃利尿等效用，但因其性温，过食易致燥；又如香蕉，虽有止咳润肠作用，但因其性偏寒凉，过食易损脾胃。谚语云:“天时虽热，不可贪凉瓜果味美，不可多食。”确是保健养生之谈。

三、药食多柔润

人们宜选用既容易消化吸收、又含滋补营养的药食，如芝麻、蜂蜜、乳制品、糯米、蔬菜等。建议中老年人在此期间多吃柔润的粥食，如百合莲子粥、银耳冰糖粥、黑芝麻粥和生地粥等。

有的中老年人患疰夏，即经夏入秋时，有胸闷、纳差、四肢无力、精神萎靡、大便稀薄、低热、嗜睡、汗多、人渐消瘦等表现，在秋季宜服用健脾益气的

具体方法为：生晒参10克切成薄片，白莲20克，鲜瘦肉片30克，加适量水，隔水蒸熟，早、晚服用至好转为止。

此外，老年人多有脾胃虚弱，须忌生冷、硬黏的食物，而以温热、熟软为要，以防“秋泄”。在夏季因多食生冷瓜果导致肠胃虚寒者，可在秋令服适量干姜、肉桂等药以“暖里腹”。

四、积极防秋燥

秋天易燥，初秋多温燥，深秋多凉燥。肺主秋令，燥最易伤肺，因此燥咳的人会多起来。防治时，除找医师选药以治肺燥外，还可酌用食疗方，平时还应多喝水。

温燥咳嗽者主要表现为鼻燥、咽干、少痰、头痛、口渴、发热、少汗或咳吐血丝痰等，可取大梨1个，川贝粉3克，冰糖9克。先将梨去核，将川贝粉和冰糖纳入梨中、扎好，隔水蒸熟。每日2次，每次半梨，连服2～3天。

凉燥咳嗽多为深秋时节气候渐冷时感受寒邪而致，表现为咳稀痰、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、畏冷、头痛或低热等，可选用生梨1个（去核），加冰糖9克，在梨心填入净麻黄（长约3厘米）8根，隔水蒸熟，日服药梨半只，连服3天。

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