孙奶奶，今年68岁，是停车场的收费员，7月中旬，被送进医院确诊为肝癌，现在已经住院治疗近两个月。

7月初，孙奶奶时常感觉自己异常的犯困、乏力，当时认为是天气较热的原因，随后睡眠时间也稍作调整，从原来一天睡7个小时，调整到10个小时，大约坚持了一周发现乏力的症状还是没有缓解，这让她很疑惑，心想过两天抽出空来去医院检查一下。

事发当天，孙奶奶收拾收拾准备下班，推出她的电动车正要走，突然感觉右上腹的位置一阵剧痛，赶紧把电车丢到一旁，一旁的城管大爷好心上前查看，见状不对赶紧拨打了120。

送到医院后，经检查，孙奶奶甲胎蛋白高达520，确诊为肝癌，得知消息后的老伴赶紧赶到医院，随后问医生：“我老伴上午出去的时候还好好的，怎么会患上肝癌呢？”

据了解，生活中的孙奶奶非常的节俭，她家附近的超市经常有处理的水果，每次一有促销活动，孙奶奶就成袋往家提，总感觉自己占了大便宜。

由于水果便宜，有些已经出现霉点、发软的现象，孙奶奶提回家后，将霉点、发软处削削继续食用。

医生叹息：这种“水果”最伤肝，你还当做宝往家扛！

这种水果，其实指的就是霉变水果，水果以及食物在发霉后，其中会滋生大量的真菌，其中会存在许多黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对肝脏的危害更胜酒精一筹。

有关专家专门做过此项研究，同等量的黄曲霉毒素与砒霜的毒性测试，其毒性要高出砒霜68倍。

经常摄入，会导致肝细胞受损，出现纤维化、硬化等，甚至癌变。

除了烂水果，这几种食物，也不能吃，最好扔掉

1、发霉的大米

大米存储不当，十分容易发霉，此时，非常容易感染黄曲霉毒素。

一旦，感染了黄曲霉毒素，还继续吃的话，便容易诱发肝脏癌变。

2、变苦的坚果

变苦的坚果，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，尤其是花生。

而黄曲霉毒素，是目前已被证明，有明确致癌作用的物质，主要作用于肝脏，诱发肝癌。

因此，变质的坚果，最好扔掉，切莫舍不得。

3、过期的食用油

当动、植物油，出现哈喇味的时候，最好扔掉，不要舍不得。

这样的陈腐油中，含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞，失去正常功能，并向初期癌细胞转化。

此外，还有的化学成分酸的复制，使人的老化过程加快。

因此，食用油一旦过期、变质，一定要扔掉。

想要呵护肝脏健康，多做这三件事。

一、多吃青菜

中医上讲肝比较喜欢绿色，所以我们多吃一些绿色蔬菜，能够更好的帮助肝脏进行排毒解毒，对肝脏特别好的蔬菜有西兰花，芹菜，黄瓜等都是非常好的选择。

多吃青菜，补充人体内的营养成分，能够更好的让肝血滋养肝脏，减轻肝脏的负担，从而让身体变得更健康。

二、

少喝酒，多喝（茶）水

喝酒对肝脏的伤害较大，建议用水代之。

平时多喝水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄， 体内的杂质和毒素顺利排出，可降低毒物对肝的损害。

此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。每天早上起床后可以先喝一杯温热的白开水，能有效养肝护肝。而喝水的时候，添加一些对肝有益的茶叶一起泡，就更好了。

肝不好影响我们日常生活，也危害我们的健康。日常生活中建议食疗养肝是比较适合的，不妨按照我国古医书《千金翼方》给的一个食疗配方藏须人参搭配黄芪，是专门修复肝细胞，疏肝养肝的方法。

藏须人参在护肝方面主要有2个作用：

（1）修复肝组织：对于肝组织具有很好的保护作用，能够修复受损的肝组织，促进肝细胞的产生，恢复肝脏功能。

（2）加强自身免疫体系，激活白细胞和T细胞的活性，控制肝病毒复制，修复受损肝脏。

黄芪有一个特殊的好处就是护肝脏，能防肝病。现在年轻人得肝病的越来越多， 和经常熬夜、喝酒导致蛋白质耗损增多，肝脏细胞无法及时修复有关。黄芪能够促进肝脏蛋白质的合成，帮助合成更多蛋白质，起到修复肝细胞的效果。

三、早睡早起

现在丰富的夜生活造就了一个又一个的肝病患者，夜熬的夜晚，肝脏越容易病变，在每天晚上的十一点到凌晨三点钟之间，是肝脏用来自我修复回血藏血的时期。这个时候如果注意力集中在脑部，会造成肝血不足，引发肝部疾病，因此想要保护脆弱的肝脏就一定要早睡早起。

健康小知识：

木质筷子、菜板要勤换

很多家庭使用的筷子、菜板都是木质的。

需注意的是，木质产品若经常处在潮湿、不通风的环境中，容易滋生黄曲霉毒素，建议勤通风、勤更换筷子，有效降低患病率。

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