談起香港電影，不得不提的就是九十年代，在這個年代有一位無論如何不能忽視的影視人物——周星馳。

1990年憑藉喜劇片《一本漫畫闖天涯》確立了自己的喜劇風格之後便開始瘋狂的輸出模式，《賭聖》爲起點，之後每一部電影都會獲得大賣，從此之後，香港喜劇電影正式進入周星馳時代。

周星馳打造的“無厘頭”式喜劇風格，自成一個派系，也給後來者設置了一個難以逾越的戲劇高度。

周星馳的電影很具有前瞻性，以至於很多作品，往往過了好多年之後纔會被人解讀爲經典之作，最爲典型的就是1995年上映的《大話西遊之大聖娶親 西遊記大結局之仙履奇緣》，作爲電影院的票房保證，這一次確實遭遇了滑鐵盧，票房撲街，就連口碑也是網上吐槽一片。但是今天，確實被我們發掘起來，封其爲無可複製的經典電影！

但是當年，周星馳卻是被打擊很重，很多香港媒體都在唱衰周星馳。期望很大的投資方虧了個底朝天，媒體認爲周星馳已經過氣了，已經失去了票房，失去了影迷們的支持。

於是，周星馳潛心製作新作，在同年上映一部《百變星君》直接取得香港票房第三名，斬獲票房3533萬港元，這才證明曾經的“票房神話”並沒有遠去，緊接着1996年連續上映《大內密探零零發》、《食神》都獲得了不菲的票房成績，其中《食神》因爲周星馳卓越的演技，還被評選爲威尼斯國際電影節的觀摩影片。

將自己的人生“飲”“食”“男””女”非常好的詮釋出來，這一部電影區別於《喜劇之王》、《少林足球》、《功夫》系列電影，《食神》影片中設計的每一個故事情節，非常具有代入感，讓你感同身受，聲臨其境！

《食神》的成功，也是引發了很多的翻拍，洪金寶、謝霆鋒也都翻拍過食神相關的電影，《食神》裏周星馳飾演史蒂芬·周，也更加的形似真實生活中的周星馳。

將“功夫”“美食”兩種完全相干的元素緊密的糅合在一起，影片中展現最多的就是香港街頭的美食，這種題材的電影非常吸引人，很容易獲得不菲的票房。

《食神》故事

影片講述的是一個依靠炒作成功上位的食神，因其行爲比較跋扈，遭人嫉恨，被小人陷害，揭穿其真實面目，本身就是一個什麼都不會的混混，一夜之間從巔峯墜落最底層，最後就是結識一羣社會最底層的人，最終歷經艱難險阻一起成功重回食神的故事。

不難發現，這部電影也是周星馳對於自己過往人生的一種反思和思考。

電影內外的周星馳

最爲周星馳最鐵桿的隊友吳孟達對媒體這樣評價周星馳：“他是我合作過的男演員中，對自己要求最嚴格的一個。”

也正是因爲如此，對自己對別人要求極爲嚴格，被片場人員形象的稱之爲“片場暴君”，只要是片場的事物，周星馳都要過問，上至臺詞劇本演員行程、下至燈光場務，事無鉅細一一過問。

也正是因爲如此，搞得跟很多人關係很僵，在《濟公》拍攝期間，周星馳經常性的修改劇本，插手拍攝佈局，整的杜琪峯發誓再不與其合作任何影片。

能夠拍出這麼多的經典傳世之作，想必跟自我嚴格要求息息相關吧，也只有這樣才能夠將喜劇拍到極致。

周星馳飾演的史蒂芬·周就是一個令人非常討厭的角色，自負、唯利是圖、金錢至上，正是因爲如此，纔會被人陷害以至於淪落到一無所有，這樣的結局也是讓覺得天道輪迴蒼天饒過誰直呼過癮，同樣也是爲之後劇情反轉埋下了伏筆。

影片中史蒂芬·周靜思一夜，一夜白頭，就是影片最大的反轉，涅槃重生！但是《食神》這部電影講述的也不只是失去與得到之間的故事，而是挖掘更深層次的人性：“如何得到，如何失去，得之又如何！”

電影一反常態“反周星馳式套路”

有的導演，窮極一生想拍好一部電影，有的導演，只想用心拍好一個故事！

而周星馳就是費盡心思想拍好一【草根逆襲】的故事，周星馳很多電影都是在拍攝這種題材，但是《食神》卻是一反常態，直接改變故事的起始，將小人物直接獲得成功開場。

史蒂芬·周身爲一家飲食集團的食神，靠的就是媒體炒作，愚弄同行，這樣的人設被人揭穿，雖然揭穿人唐牛也不是什麼好人，但是正是從巔峯墜落人間的史蒂芬·周，大徹大悟，最終在一羣社會底層人員的幫扶下，誤闖少林寺最神祕的“廚房”，習得一身絕世“廚功”，一雪前恥，重回食神。

這種故事題材，在香港電影中也不算什麼新穎，畢竟王晶在《賭神》之中已經嘗試過了，這樣做還是很冒險的。很多人也都吐槽《食神》，故事情節俗套拖沓，如果沒有周星馳主演，這就是一部爛片，爲了挽救這部電影，周星馳還是加入了很多無厘頭喜劇笑點。

演員之間默契的配合，無厘頭喜劇元素加入，使得這部電影勉強可評爲中上等水平。

據說《食神》拍攝之前，就有好萊塢的人員聯繫周星馳，希望將影片中展現的中餐換成西餐，如果可以，對方願意追加投資，周星馳直接拒絕了，最好喫的菜當時是中餐。不爲別的，就是想把中餐的博大精深推向世界。

電影中食神，在現實中也是有真實的人物原型的，那就是香港四大名廚之一的戴龍，從社會最底層一步一步爬上廚界之巔，背後付出的努力以及艱辛是常人難以想象的，“食神”這一稱謂，不是一種封號，代表的是精益求精、持之以恆的精神！

曾經傳言食神戴龍一夜成名的“皇帝炒飯”，就是賭王何鴻燊花了50000港元點的一碗炒飯，一時間傳爲佳話。周星馳就是依此爲根據編寫劇本，創作出《食神》這部電影，塑造香港電影史上又一部經典之作。

記得影片裏有一句話，特別勵志，也是電影想要傳達的一種精神：“只要用心，人人都是食神！”

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