一道營養豐富的早餐佳品，家庭版的做法，簡單易學
有網友留言說想喫豆腐腦，豆腐腦依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。因爲小廚是北方人，所以今天給大家分享一道家庭版鹹的《豆腐腦》
所需食材：木耳、蝦米、雞蛋、內脂豆腐
1、木耳切碎，雞蛋打入碗中，內脂豆腐倒入盆中，用開水燙一下，用勺子一勺一勺的舀到碗中備用。
2、鍋中加入一大碗清水，少許生抽、香油、老抽、鹽、雞精、木耳碎、蝦米，煮開後倒入少許水澱粉勾芡，將雞蛋攪碎，倒入鍋中。（一定要邊倒邊攪拌湯汁，這樣纔會出現蛋花）熬至粘稠後撒上蔥花、香菜，盛出澆在內脂豆腐上即可。（喜歡喫辣的朋友可以放點辣椒油）
一道家庭版的《豆腐腦》就製作完成了，豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種 微量元素 ，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。喜歡的朋友們動手試試吧！
我是範小廚，如果您對家常菜感興趣的話，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想喫的家常菜，也可以留言，我會盡可能給大家分享！
（以上圖片均來源於網絡）#豆腐腦#內脂豆腐#木耳收藏
一道家庭版的《豆腐腦》就製作完成了，豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種 微量元素 ，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。喜歡的朋友們動手試試吧！
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（以上圖片均來源於網絡）
