盐,为“百味之首”,

是不可或缺的调料。

吃饭没盐,饭菜再香也难以下咽。

但若摄入过多食盐,会给健康带来很多危害。

很多人都不知道

吃太多盐,颜值会“很受伤”!

此前有这样一条新闻:

小女孩佳佳四岁。一天早上妈妈给她洗脸的时候,发现她长了淡淡的雀斑。

妈妈也没细想:小孩子长雀斑也挺正常,何况不仔细看也看不出来,算了吧。没想到半个月后,妈妈接佳佳放学的时候,女儿大哭了起来。妈妈忙问怎么回事了,佳佳说:同学都在嘲笑我长麻子!

仔细一看,妈妈发现佳佳脸上的雀斑不仅变多了,而且颜色还深了很多。她赶紧带女儿上医院,医生详细询问之下,才发现原因竟然是女儿喜欢重口味,尤其是吃咸的菜!

医生解释:长雀斑是因为吃盐过多,体内水分减少,黑色素容易沉积在皮肤表层,脸上就会长黄褐斑、雀斑。

法国有句俗语:“美女生在山上,不生在海边。”因为生在海边的女人,平时摄入海盐比较多,而摄入过度的盐则会损害皮肤。不仅如此,人吃太多盐,血液中的钠离子增多,由于体内的平衡机制,我们就会感觉口渴,从而想着多喝水。身体为了能够留住更多水分,则很导致容易水肿。另外,《黄帝内经》里说过:“咸入肾”,适当吃咸,可以保护肾脏。但过多摄入盐分会增加肾脏的负担,影响毒素的排出,从而导致脸上浮肿,脸还会变大!

盐,是我们日常生活的必需品。但你可能不知道,长期高盐生活,除了会“毁容”,还会导致更大的问题。

高盐能够直接损害人的胃粘膜,使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变,帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌找到了繁殖的“土壤”。每年世界上新增的胃癌病例有超过半数来自东亚地区。“得胃癌的人到处都有,但东亚尤其多;因胃癌而死的人到处都有,但中国尤其多。”

高盐饮食,导致了中国的胃癌发生率飙高。目前,大多数国人面对的问题不是吃不够盐,而是如何防止食盐的摄入过多。

合理控盐小技巧

1.少放盐,正确使用定量盐勺:烹饪食物时少放盐,并使用定量盐勺来控制盐的释放量。

2.用其他调味品代替盐:尝试使用辣椒、大蒜、醋和胡椒来改善食物的味道,或者使用无盐混合调料来减少对咸味的关注。

3.少吃高盐加工食品:熟菜肉类食品或午餐肉、腊肠和罐头(比如咸牛羊肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、花生米、鱼罐头)的钠盐含量很高,因此应挑选新鲜的肉类食品、海货和蛋类食品,尽量少吃这些加了盐的加工食品类和罐头。

4.仔细看营养成分表:在超市购买食品时,仔细看营养成分表,尽量购买钠盐含量低的食品,选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食品。

5.降低调料使用量:酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调味包等调味品盐含量高。挑选低钠盐、低盐生抽,降低鸡精、味精、豆瓣酱使用量,应用混和调味包时仅用一丢丢,而并不是将整包用完。

6.少吃隐藏盐食品:除了调味品、腌制品和熟肉制品,也有某些速食食品(如泡面、冷冻食品等)和小吃(如五香瓜子、蜜饯、炸薯条等)含有太多看不见的盐,另外有些食物虽然吃起来一点也不咸,但实际上含盐也很高,我们在购买零食的时候要多注意产品成分。

7.适量多吃含钾蔬果:钾的作用主要是当人体摄入后,能够促进钠的排除,另外通过钾可以软化血管,从而降低血压。其中含钾高的蔬菜有:海带、紫菜、菠菜、番茄、韭菜、豆类制品等;其中含钾高的水果有:香蕉、鲜枣、柑桔等。

重口一时爽,一直重口医院躺!

为了我们的颜值和健康,大家一定要“学会吃盐”!

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