聽說，“重口味”會使人變醜？

鹽，爲“百味之首”，

是不可或缺的調料。

喫飯沒鹽，飯菜再香也難以下嚥。

但若攝入過多食鹽，會給健康帶來很多危害。

很多人都不知道

喫太多鹽，顏值會“很受傷”！

此前有這樣一條新聞：

小女孩佳佳四歲。一天早上媽媽給她洗臉的時候，發現她長了淡淡的雀斑。

媽媽也沒細想：小孩子長雀斑也挺正常，何況不仔細看也看不出來，算了吧。沒想到半個月後，媽媽接佳佳放學的時候，女兒大哭了起來。媽媽忙問怎麼回事了，佳佳說：同學都在嘲笑我長麻子！

仔細一看，媽媽發現佳佳臉上的雀斑不僅變多了，而且顏色還深了很多。她趕緊帶女兒上醫院，醫生詳細詢問之下，才發現原因竟然是女兒喜歡重口味，尤其是喫鹹的菜！

醫生解釋：長雀斑是因爲喫鹽過多，體內水分減少，黑色素容易沉積在皮膚表層，臉上就會長黃褐斑、雀斑。

法國有句俗語：“美女生在山上，不生在海邊。”因爲生在海邊的女人，平時攝入海鹽比較多，而攝入過度的鹽則會損害皮膚。不僅如此，人喫太多鹽，血液中的鈉離子增多，由於體內的平衡機制，我們就會感覺口渴，從而想着多喝水。身體爲了能夠留住更多水分，則很導致容易水腫。另外，《黃帝內經》裏說過：“鹹入腎”，適當喫鹹，可以保護腎臟。但過多攝入鹽分會增加腎臟的負擔，影響毒素的排出，從而導致臉上浮腫，臉還會變大！

鹽，是我們日常生活的必需品。但你可能不知道，長期高鹽生活，除了會“毀容”，還會導致更大的問題。

高鹽能夠直接損害人的胃粘膜，使胃粘膜發生充血、水腫、糜爛等病變，幫助胃炎的“元兇”——幽門螺桿菌找到了繁殖的“土壤”。每年世界上新增的胃癌病例有超過半數來自東亞地區。“得胃癌的人到處都有，但東亞尤其多；因胃癌而死的人到處都有，但中國尤其多。”

高鹽飲食，導致了中國的胃癌發生率飆高。目前，大多數國人面對的問題不是喫不夠鹽，而是如何防止食鹽的攝入過多。

合理控鹽小技巧

1.少放鹽，正確使用定量鹽勺：烹飪食物時少放鹽，並使用定量鹽勺來控制鹽的釋放量。

2.用其他調味品代替鹽：嘗試使用辣椒、大蒜、醋和胡椒來改善食物的味道，或者使用無鹽混合調料來減少對鹹味的關注。

3.少喫高鹽加工食品：熟菜肉類食品或午餐肉、臘腸和罐頭（比如鹹牛羊肉、火腿肉、滷蛋、鹹蛋、花生米、魚罐頭）的鈉鹽含量很高，因此應挑選新鮮的肉類食品、海貨和蛋類食品，儘量少喫這些加了鹽的加工食品類和罐頭。

4.仔細看營養成分表：在超市購買食品時，仔細看營養成分表，儘量購買鈉鹽含量低的食品，選擇標有“低鹽”、“少鹽”或“無鹽”的食品。

5.降低調料使用量：醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬和調味包等調味品鹽含量高。挑選低鈉鹽、低鹽生抽，降低雞精、味精、豆瓣醬使用量，應用混和調味包時僅用一丟丟，而並不是將整包用完。

6.少喫隱藏鹽食品：除了調味品、醃製品和熟肉製品，也有某些速食食品（如泡麪、冷凍食品等）和小喫(如五香瓜子、蜜餞、炸薯條等)含有太多看不見的鹽，另外有些食物雖然喫起來一點也不鹹，但實際上含鹽也很高，我們在購買零食的時候要多注意產品成分。

7.適量多喫含鉀蔬果：鉀的作用主要是當人體攝入後，能夠促進鈉的排除，另外通過鉀可以軟化血管，從而降低血壓。其中含鉀高的蔬菜有：海帶、紫菜、菠菜、番茄、韭菜、豆類製品等；其中含鉀高的水果有：香蕉、鮮棗、柑桔等。

重口一時爽，一直重口醫院躺！