小時候，每次家裏來了客人，媽媽總是會帶着我去街邊的涼菜滷肉攤子上買上幾樣滷貨，葷素都有，口感上乘。小時候一直覺得滷味攤是一個有魔力的地方：小小的攤位上支着一個小燈泡，一鍋熱騰騰的滷料，隨便撈出一塊都是蘸滿醬紅色的湯汁，那味道能飄好遠好遠，讓過路的人都忍不住停下來看上一眼。

搬到現在住的地方已經有1年多的時間了，初來乍到的第一印象就是這家滷味小攤，藏在巷口，沒有那麼顯眼卻吸引着無數愛喫滷味的街坊鄰居。據說這個攤主做這滷味有十幾年的時間了，這期間不少街坊租客都搬離了，但路過的時候還是會停下里拐到這兒買上一些。

豬舌、豬蹄、豬皮、牛肉、雞翅、魷魚、腐竹、豆腐、筍......滷味攤上的喫食種類這兒都可以找到，但吸引人的是這味兒。最愛的還是這滷豬蹄，遠遠看上去還挺有食慾，攤主大叔每次都很細心的幫忙切成小塊，再淋上熱滷汁，拿到手裏就會感覺噴香四溢。

滷汁很特別，不是靠死鹹死鹹撐出來的重口味，而是鹹淡正好，喫着還會淡淡回甜的清爽派。豬蹄糯得不行！丁點兒油膩感也沒有，皮還會彈。肉的部分嫩而不柴，皮的部分入口即化，筋更是軟滑越嚼越有勁。

攤上還有滷牛肉，牛的腱子肉，酥嫩可口還帶着筋頭，很有嚼勁。牛肉本身就滷得很好，怪不得只要淋一些牛肉汁就好。越嚼越香，是那種自然的牛肉香，鹹口中還泛着點甜甜的回味。

小攤位在思明區凱旋農貿市場，有機會一定要嚐嚐的！