铁棍山药是一个很美味的食物，也是一种中药材，在古代的时期里就被医学家推崇，甚至还被称之为了长寿因子，将这种尊贵的药物放在食物当中，就可以创作出更美味的食物来。铁棍山药吃起来细腻而又爽滑，它的制作方法也是极为不同的，每一种的味道都极其的特殊。许多的女生们都喜欢蓝莓山药，拔丝山药。甚至家家户户在吃排骨的时候，也都会放置一些山药，增加排骨的香味，同时还是一种配菜搭档。

铁棍山药当中还含有许多的微量元素，可以帮助促进我们消化，可以被达到止咳的效果，最重要的一点是，还有着延年益寿的效果，对女性的身体有着极大的帮助。铁棍山药热量不是很高，爱美的女性，完全不需要担心会发胖，吃多少都没关系。这种铁棍山药的质地很是坚硬，外皮与内部的肉紧紧连接在一起。其实，山药的皮是可以去食用的，但是吃起来却十分的粗糙，会影响到食物的口感。喜欢吃细腻食物的人，就可以将外皮去掉。

当然，也可以选择将外皮清洗干净后，再将其烹饪食用。现在的女生们每当到了例假来临后，身体就会出现很多不舒服的状态，甚至无法支撑。腰酸，胸胀多种现象都会呈现出来。而在这个时期里，我们就可以用山药加上红糖，制作成美食，做出的味道香甜软糯，并且还十分的有营养，喝上一碗后，手脚暖和，也都不会有着肚子疼痛的现象了。今天，我们就来分享一下，红糖山药糯米小圆子的做法。

首先我们要准备好需要用到的食材，1根芍药，2勺红糖，4片生姜片，适当的糯米粉。

首先买来铁棍山药，制作出来的味道更加可口，将其洗干净后，把山药外表的皮去除掉，用刀口斜着切成薄片，去皮的时候我们需要戴上一次性手套，或者在手上抹点醋。将切好的山药山药进行蒸制，大约8分钟的时间也就将山药蒸熟了。在山药内放入少量的白糖，主要的目的就是为了能够提升食物的味道，最终将其捣成泥。

将糯米粉倒入盆内捣成泥的山药上，趁着热的时候，下手揉成软硬适中的面团。如果发现面团有点坚硬的话，我们就可以使用纯牛奶进行调和，这样就可以使面团变得更加柔软一些，这样制作出来的小圆子味道才更软糯。在乃锅内倒入2碗清水，用大火烧开，将2勺红糖倒入当中，调为小火将其融化。我们再将小圆子倒进去，大火蒸煮3分钟的时间，差不多小圆子就彻底熟透了。手脚冰凉，扁桃体发炎、疼痛的小伙伴们，可以在将生姜片加入其中，这样一来就可以防止这种现象了。

小经验分享：

如果有多余时间的话，我们就可以在小圆子内加入一些馅料。豆沙馅，黑芝麻包在当中，味道会更加的丰富。

如果能够买得到酒酿的话，小圆子就可以制作成酒酿小丸子，味道也是很不错的。而北方的小伙伴们，不太容易买到酒酿，所以说就可以用红糖来代替。

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