认识我会让你爱上做饭，大家好我是食不可分，一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货。今天小编给大家分享一道特色凉拌美食素鸡黄瓜。

生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。

我的老婆是一个非常漂亮有个性的女生，是不是长得好看的女孩子都这样，但是她还有一个“坏习惯”那就是吃饭不吃腥味食物（如猪肉羊肉牛肉）。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己培养成一个良好的饮食习惯。

为了实现这一个小小的自私目标，小编下定决心，从现在开始尽量每天给她做不一样的美食，一起良好饮食，今天是第154天。（陪伴是最浪漫的爱情，唯有美食与她不可负）

经过150多天的努力，也让我的厨艺也得到了升华，今后我会一直努力为大家分享一些实用的家常食材，来分享特色的家常美食教程，用平凡的食材做出不一样的味道，就和爱情一样，也许只有陪伴才是最长情的告白。

今天给大家分享一道特色美食素鸡黄瓜，这道美食做起来比较简单，希望大家能喜欢！

老规矩先介绍一下制作这道美食用到的食材及好处。

素鸡是我们国家的一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。

素鸡以百叶（有些地区也叫千张或者豆腐卷）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵，是我们经常食用的主要蔬菜之一。它可以烹饪、凉拌以及当成水果来使用，一般女性朋友特别的喜欢。

了解小编的都知道我找食材要么不长肉，要么就是对皮肤好，这些食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道做法简单的家常特色美食素鸡黄瓜分享给大家。

准备的食材：

主食材：黄瓜2根、素鸡100克。

副食材：花生米少许、香菜少许、食用油适量。

调 料：生抽适量、香醋少许、白糖少许、盐适量、香油少许、辣椒油少许。

制作的步骤：

第一步首先准备食材分别把黄瓜和香菜洗干净，再把素鸡切成片，花生米取出少许备用。

第二步起锅少许油，没过花生米即可，凉油放入花生米，开小火，等油开啪啪的作响后，即可关火捞出备用。

第三步把黄瓜用刀背拍扁，再从中间剖开切小块，把香菜切末备用。

第四步素鸡给它切成黄瓜大小的小块用开水焯一下捞出备用（焯水10秒即可）。

第五步找一容器倒入黄瓜、花生米和素鸡块，然后放香菜再加盐、白糖、生抽、陈醋、香油和辣油给它搅拌均匀，美食即成。

整道菜颜色漂亮，鲜嫩无比，是不是非常完美呢。一道非常好吃的家常美食就做好啦，希望大家能喜欢。

喜欢的朋友们可以用自己的小手做一下试试。

小窍门：

1、素鸡比较容易熟，焯水10秒钟即可，是为了去除豆腥味。

2、花生米一定要开小火炸至，比较容易糊，听见啪啪的声音就可以关火了。

3、调料可以根据自己口味添加，比如麻油等。

大家好，我是食不可分，看我做菜会让你爱上做饭。感谢您的阅读，每天分享做家常美食的过程。如果你也不知道做什么菜，那就劳驾动动小手点一下关注我和我一起学做菜吧！

欢迎关注、点赞、收藏、评论和转发。小编会用最平常的家常食材，让你从不会做饭的小白变成大厨，从此踏上健康饮食之路。如果您想吃什么可以下方留言告诉小编，下期说不定就做它了。#素鸡#黄瓜#食材收藏

老规矩先介绍一下制作这道美食用到的食材及好处。

素鸡是我们国家的一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。

素鸡以百叶（有些地区也叫千张或者豆腐卷）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵，是我们经常食用的主要蔬菜之一。它可以烹饪、凉拌以及当成水果来使用，一般女性朋友特别的喜欢。

了解小编的都知道我找食材要么不长肉，要么就是对皮肤好，这些食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道做法简单的家常特色美食素鸡黄瓜分享给大家。

准备的食材：

主食材：黄瓜2根、素鸡100克。

副食材：花生米少许、香菜少许、食用油适量。

调 料：生抽适量、香醋少许、白糖少许、盐适量、香油少许、辣椒油少许。

制作的步骤：

第一步首先准备食材分别把黄瓜和香菜洗干净，再把素鸡切成片，花生米取出少许备用。

第二步起锅少许油，没过花生米即可，凉油放入花生米，开小火，等油开啪啪的作响后，即可关火捞出备用。

第三步把黄瓜用刀背拍扁，再从中间剖开切小块，把香菜切末备用。

第四步素鸡给它切成黄瓜大小的小块用开水焯一下捞出备用（焯水10秒即可）。

第五步找一容器倒入黄瓜、花生米和素鸡块，然后放香菜再加盐、白糖、生抽、陈醋、香油和辣油给它搅拌均匀，美食即成。

整道菜颜色漂亮，鲜嫩无比，是不是非常完美呢。一道非常好吃的家常美食就做好啦，希望大家能喜欢。

喜欢的朋友们可以用自己的小手做一下试试。

小窍门：

1、素鸡比较容易熟，焯水10秒钟即可，是为了去除豆腥味。

2、花生米一定要开小火炸至，比较容易糊，听见啪啪的声音就可以关火了。

3、调料可以根据自己口味添加，比如麻油等。

大家好，我是食不可分，看我做菜会让你爱上做饭。感谢您的阅读，每天分享做家常美食的过程。如果你也不知道做什么菜，那就劳驾动动小手点一下关注我和我一起学做菜吧！

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