抓住夏天的小尾巴做一道人人都喜愛的美食：素雞黃瓜，簡單又美味
認識我會讓你愛上做飯，大家好我是食不可分，一個浪漫又喜歡分享家常菜的小喫貨。今天小編給大家分享一道特色涼拌美食素雞黃瓜。
生活中的美食帶給我們美的享受，美的和紅酒一樣讓人留戀流連忘返，在這平淡的生活裏，讓愛情和美食永遠陪伴着你。
我的老婆是一個非常漂亮有個性的女生，是不是長得好看的女孩子都這樣，但是她還有一個“壞習慣”那就是喫飯不喫腥味食物（如豬肉羊肉牛肉）。反正也是每天做飯，不如藉着這個機會努力一把，讓自己培養成一個良好的飲食習慣。
爲了實現這一個小小的自私目標，小編下定決心，從現在開始儘量每天給她做不一樣的美食，一起良好飲食，今天是第154天。（陪伴是最浪漫的愛情，唯有美食與她不可負）
經過150多天的努力，也讓我的廚藝也得到了昇華，今後我會一直努力爲大家分享一些實用的家常食材，來分享特色的家常美食教程，用平凡的食材做出不一樣的味道，就和愛情一樣，也許只有陪伴纔是最長情的告白。
今天給大家分享一道特色美食素雞黃瓜，這道美食做起來比較簡單，希望大家能喜歡！
老規矩先介紹一下製作這道美食用到的食材及好處。
素雞是我們國家的一種傳統豆制食品 ，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品爲中國中部、南方的家常素菜。
素雞以百葉（有些地區也叫千張或者豆腐卷）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以鹹鮮味，菜色 暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香爲主。
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名爲黃瓜，始於後趙，是我們經常食用的主要蔬菜之一。它可以烹飪、涼拌以及當成水果來使用，一般女性朋友特別的喜歡。
瞭解小編的都知道我找食材要麼不長肉，要麼就是對皮膚好，這些食材很好的達到了我們的標準。
廢話就不多說了，小編把這道做法簡單的家常特色美食素雞黃瓜分享給大家。
準備的食材：
主食材：黃瓜2根、素雞100克。
副食材：花生米少許、香菜少許、食用油適量。
調 料：生抽適量、香醋少許、白糖少許、鹽適量、香油少許、辣椒油少許。
製作的步驟：
第一步首先準備食材分別把黃瓜和香菜洗乾淨，再把素雞切成片，花生米取出少許備用。
第二步起鍋少許油，沒過花生米即可，涼油放入花生米，開小火，等油開啪啪的作響後，即可關火撈出備用。
第三步把黃瓜用刀背拍扁，再從中間剖開切小塊，把香菜切末備用。
第四步素雞給它切成黃瓜大小的小塊用開水焯一下撈出備用（焯水10秒即可）。
第五步找一容器倒入黃瓜、花生米和素雞塊，然後放香菜再加鹽、白糖、生抽、陳醋、香油和辣油給它攪拌均勻，美食即成。
整道菜顏色漂亮，鮮嫩無比，是不是非常完美呢。一道非常好喫的家常美食就做好啦，希望大家能喜歡。
喜歡的朋友們可以用自己的小手做一下試試。
小竅門：
1、素雞比較容易熟，焯水10秒鐘即可，是爲了去除豆腥味。
2、花生米一定要開小火炸至，比較容易糊，聽見啪啪的聲音就可以關火了。
3、調料可以根據自己口味添加，比如麻油等。
大家好，我是食不可分，看我做菜會讓你愛上做飯。感謝您的閱讀，每天分享做家常美食的過程。如果你也不知道做什麼菜，那就勞駕動動小手點一下關注我和我一起學做菜吧！
歡迎關注、點贊、收藏、評論和轉發。小編會用最平常的家常食材，讓你從不會做飯的小白變成大廚，從此踏上健康飲食之路。如果您想喫什麼可以下方留言告訴小編，下期說不定就做它了。#素雞#黃瓜#食材收藏
老規矩先介紹一下製作這道美食用到的食材及好處。
素雞是我們國家的一種傳統豆制食品 ，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品爲中國中部、南方的家常素菜。
素雞以百葉（有些地區也叫千張或者豆腐卷）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以鹹鮮味，菜色 暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香爲主。
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名爲黃瓜，始於後趙，是我們經常食用的主要蔬菜之一。它可以烹飪、涼拌以及當成水果來使用，一般女性朋友特別的喜歡。
瞭解小編的都知道我找食材要麼不長肉，要麼就是對皮膚好，這些食材很好的達到了我們的標準。
廢話就不多說了，小編把這道做法簡單的家常特色美食素雞黃瓜分享給大家。
準備的食材：
主食材：黃瓜2根、素雞100克。
副食材：花生米少許、香菜少許、食用油適量。
調 料：生抽適量、香醋少許、白糖少許、鹽適量、香油少許、辣椒油少許。
製作的步驟：
第一步首先準備食材分別把黃瓜和香菜洗乾淨，再把素雞切成片，花生米取出少許備用。
第二步起鍋少許油，沒過花生米即可，涼油放入花生米，開小火，等油開啪啪的作響後，即可關火撈出備用。
第三步把黃瓜用刀背拍扁，再從中間剖開切小塊，把香菜切末備用。
第四步素雞給它切成黃瓜大小的小塊用開水焯一下撈出備用（焯水10秒即可）。
第五步找一容器倒入黃瓜、花生米和素雞塊，然後放香菜再加鹽、白糖、生抽、陳醋、香油和辣油給它攪拌均勻，美食即成。
整道菜顏色漂亮，鮮嫩無比，是不是非常完美呢。一道非常好喫的家常美食就做好啦，希望大家能喜歡。
喜歡的朋友們可以用自己的小手做一下試試。
小竅門：
1、素雞比較容易熟，焯水10秒鐘即可，是爲了去除豆腥味。
2、花生米一定要開小火炸至，比較容易糊，聽見啪啪的聲音就可以關火了。
3、調料可以根據自己口味添加，比如麻油等。
大家好，我是食不可分，看我做菜會讓你愛上做飯。感謝您的閱讀，每天分享做家常美食的過程。如果你也不知道做什麼菜，那就勞駕動動小手點一下關注我和我一起學做菜吧！
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