好多朋友在炒牛肉时,加了生抽老抽啥的,那样会把芹菜本身的翠绿色掩盖掉了。今天分享不加老抽生抽调色,照样好吃且好看的牛肉炒芹菜。

1.牛肉洗净切成条。

2.放在碗里加生抽.胡椒粉.淀粉腌制10分钟。

3.芹菜去叶洗净,切成段。

4.姜蒜辣椒备用。

5.起锅烧油,待油6成热倒入姜蒜五香粉炸锅。

6.倒入牛肉翻炒。

7.把牛肉炒至8成熟加芹菜。

8.炒半分钟加辣椒。

9.炒1分钟,根据个人口味加鸡精盐.一小勺白糖搅拌匀可出锅。清爽翠香,牛肉嫩滑。

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨,做饭数十年,家人都着迷!

我把美味方法教给你。

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